81 מתכוני בשר עגל

שניצל עגל קלאסי, פציח ומוזהב, מוכן בשיטה האוסטרית המסורתית עם פירורי לחם פנקו

תבשיל עגל ספרדי-יהודי קלאסי עם ירקות ותבלינים, מנה מסורתית של שבת

שניצל עגל קלאסי פריך ומושלם – ציפוי זהוב מחוץ ובשר רך ועסיסי מבפנים

שוק עגל מבושל לאט ברוטב יין לבן, עגבניות וציר עשיר. מנה איטלקית מהמסורת המילנזית עם גרמולטה לימונית.

עגל בורגניון - תבשיל בשר צרפתי קלאסי ביין אדום, עמוק ועשיר בטעמיו

מרק עגל עשיר עם ירקות, כמון וכורכום — מנה חמה ומזינה לארוחת שישי

כתף עגל בישול איטי בתנור עם יין לבן ועשבי תיבול — בשר נמס בפה לארוחת שישי

פסטה פאפארדל רחבה ברוטב בולוניז עשיר עם בשר עגל ויין אדום

חזה עגל רך וממולא בתערובת עשבי תיבול ארומטית — מנה חגיגית ומרשימה לשבת או אירוע משפחתי.

שוק עגל איטלקי מבושל בתנור ביין לבן ועגבניות עם גרמולטה

בשר, לרוב עם רגל או עצמות, מולבן ברתיחה ראשונה ומבושל שעות בבעבוע עם ירקות, לפעמים עם חומוס; הבשר מופרד מהעצמות וחוזר למרק, שמתובל בסוף. בשר בלי עצמות נצרב קודם בסיר.

שוורמה עגל ביתית עם תיבול מזרח-תיכוני עשיר — ניחוחות הרחוב ישר לסיר שלכם

קציצות עגל עדינות ברוטב לימון רענן ועשבי תיבול — מנה קלה ומרוממת שמשתלבת נהדר עם אורז או לחם

כבד עגל רך וטעים עם בצל מקורמל ויין אדום - מנה קלאסית של המטבח האירופי

בשר ראש מסורתי - מנה קלאסית לימי שבת וחג

nמנסף מאכל דרוזי משגע מאתר סוגתnמאפה אורז ובשר על פיתה ענקיתnהמצרכים:n2 כוסות אורז פרסי קלאסיn150 גרם אטריות דקותn1 קג בשר עגל או כבש טחון (לא לנסות עם בשר אחר)n1/4 כוס צנובריםn1 בצל גדול ק..

מנת גורמה של בשר משובח ומצע מתקתק של פירות יבשים, באדיבות סהר רפאל, מסעדת כדיתא

nקניידלך מיני כתוספת לגולש . תשלבו את השניים ותראו איזה שידוך מוצלח נולד בשעתיים.nהמצרכים :n2 בצלים גדולים חצויים ופרוסיםn5 כפות שמן זיתnקילו קוביות גדולות בשר עגלn2 כפות גדושות רסק עגבניות..

אבי לוי מכין תבשיל צוואר עגל בבישול ארוך עם במיה ועגבניות, בליווי חיטה מבושלת - ארוחה שלמה וחגיגית לארוחת שישי

מתכון וידאו בהגשת השף יוסי שטרית, שמכין קדרת חורף משביע