155 מתכוני מאפה במילוי

מאפה פילו מרובד ועשיר במילוי אגוזים ופיסטוקים, ספוג בסירופ מי ורדים מבושם - הקינוח המזרח תיכוני הקלאסי

מיני קיש אישיים במילוי גבינות וירקות צבעוניים, מושלם לארוחת בוקר חגיגית

שטרודל תפוחים פריך במילוי צימוקים וקינמון.

פייטה - מאפה פילו מגולגל במילוי גבינות, קלאסיקה בלקנית

שבלולי שמרים במילוי שוקולד וקינמון עם סירופ

מסקרפונה מוקצפת עם משחת פיסטוק ממלאת קרואסונים חמאתיים מבפנים ומלמעלה, עם פיסטוקים קצוצים ופירורי פטל מיובש. כשמכינים את הקרם בבית אפשר לשלוט בכמה הוא מתוק.

פטאייר בצורת חצי ירח, עם בצק שמרים רך שהיוגורט שומר עליו לח, ומילוי ירוק וחמצמץ של תרד ומנגולד עם סומאק ולימון. הם נשארים רכים גם למחרת, ולכן מתאימים לקופסת אוכל.

בצק שמרים רך מגולגל עם ממרח שוקולד ביתי לגליל ארוך, מתפתל לספירלה גדולה ומתכסה בשומשום. כל שבלול מספיק לכמה אנשים, ופורסים אותו כמו עוגה.

קטאייף - מאפה ערבי מסורתי ממולא בגבינה ומטוגן, מוגש עם סירופ סוכר ואגוזים

בורקסים פריכים וזהובים במילוי טונה, תפוחי אדמה וגבינה בולגרית. קלאסיקה ישראלית לכל אירוע

סמוסה הודית אפויה קריספית עם מילוי תפוחי אדמה, אפונה ותבלינים ריחניים – נשנוש מנצח

סמבוסק מטוגנים פריכים ממולאים בבשר בקר וירקות מתובלים, לאירוח ולחג

מאפה אנגלי במילוי בקר ותפוחי אדמה.

בורקס תרד וגבינה - מאפה פריך ועשיר במילוי ירקות וגבינות

ספיחה לבנונית - מאפי בצק פתוחים במילוי בשר טחון מתובל עם עגבניות ולימון

סמבוסק מטוגן במילוי גבינות בסגנון מזרחי

מאפה עיראקי מסורתי ממולא פיסטוק ומוצף בסירופ מי ורדים

רוגלך חמאה במילוי שוקולד ואגוזים - עוגייה מסורתית

מרדדים בצק, ממלאים במילוי צונן (בשר, או חציל וגבינה), סוגרים ואופים או מטגנים: סמבוסק, אמפנדס, פסטלס, פסטיות, בריוואט ובורקיטס.

מאפי בצק עלים פריכים ממולאים תערובת גבינה בולגרית וריקוטה, פשוטים וטעימים.