176 מתכוני בסיס חלב

עוגת גבינה אפויה על בסיס בצק פריך, עם קצף חלבונים שהופך את המילוי לאוורירי ועדין.

בסיס שוקולד לח שנאפה בתבנית עגולה גבוהה, ומעליו שכבה נדיבה של קרם גבינת שמנת וקצפת. החמיצות של הגבינה מאזנת את המתיקות, והעוגה נחתכת יפה גם למחרת.

מרק אסייתי ריחני עם שרימפס ואטריות אורז בבסיס חלב קוקוס וזנגביל טרי

עוגת לואיזה קלאסית עם בסיס בצק פריך, ריבת תות ומעטה קוקוס מרנגי - עוגה ביתית ואהובה

עוגת וניל קלאסית גבוהה עם שכבות עסיסיות וקרם חמאה רך. הבסיס המושלם לכל עוגת יום הולדת.

רוטב בשמל גבינה קלאסי ועשיר - הבסיס לכל לזניה וגרטן - קרמי, חלק ומושלם

קרפ מתוק קלאסי דק ועדין - מתכון בסיסי שמצליח תמיד, מושלם לארוחת בוקר או קינוח

פבלובה קלאסית — בסיס מרנג פריך ורך מבפנים, קצפת ותותים טריים.

בחתך רואים שלוש שכבות בגוונים, מהמריר בתחתית ועד הלבן למעלה, וכל שכבה מתוקה ועדינה יותר מקודמתה. בסיס הבראוניז נותן משהו ללעוס, והגנאש המבריק סוגר את העוגה מלמעלה.

טארט מרנג לימון קלאסי – בסיס פריך, קרם לימון עשיר ומרנג מוזהב שמיימי

פודינג צ'יה בריא ומרענן על בסיס חלב קוקוס, מוגש עם פירות טרופיים ואגוזים. ללא גלוטן וטבעוני

בסיס של חלב קוקוס ומשחת קארי אדומה, והרבה ירקות בקוביות שנשארים עם ביס. מחמם בחורף בלי להכביד, והוא טבעוני כמו שהוא.

ג'לאטו וניל איטלקי קרמי ועשיר על בסיס קרם אנגלז

קרם קל ועשיר על בסיס טחינה עם קצפת — קינוח ישראלי מקורי עם גימור שוקולד

קרם פטיסייר הוא הבסיס לאין-ספור קינוחים צרפתיים — קרם קסטארד חלק וקרמי. ידיעת הבסיס הזה פותחת עולם שלם של אפייה.

פאי לימון מרנג קלאסי עם מלית לימון חמצמצה, בסיס ביסקוויט פריך ומרנג מוקצף מושלם.

עוגת בחושה שוקולד עשירה, לחה ומשביעה – הבסיס המושלם לכל עוגת שוקולד ביתית, מוכנה בקלי קלות

קערת פירות ספירולינה ירוקה ומרעננת עם בננה, תות שדה ומנגו, בסיס חלב קוקוס בריא.

פודינג קרמי ועדין על בסיס חלב קוקוס, מתאים כקינוח קליל לכל ארוחה

פאי חמצמץ בקרם ליים וקצפת על בסיס ביסקוויט.