146 מתכוני קי ליים

בסיס של חלב קוקוס ומשחת קארי אדומה, והרבה ירקות בקוביות שנשארים עם ביס. מחמם בחורף בלי להכביד, והוא טבעוני כמו שהוא.

עוגיות חמאה עשירות עם חתיכות שוקולד מריר. פריכות בשוליים ורכות במרכז - ממש לא ניתן לעצור

הציר של הפו הזה מתבשל שעה וחצי מעוף שלם, מבצל וג'ינג'ר שנחרכו על האש ומתבלינים קלויים. העוף נפרס דק מעל האטריות, ופרוסות בצל סגול חי וכוסברה מוסיפים חריפות ורעננות.

חמאה רכה מוקצפת עם סוכר, ביצה ווניל, וקמח רק עד שנוצר בצק; מרודד וקורצים צורות, או מגולגל לכדורים, ונאפה קצר עד שהשוליים מזהיבים.

גרסת הפטריות של מרק הקוקוס התאילנדי, בלי עוף ובלי רוטב דגים. שמפיניונים שהוקפצו קודם עד שהשחימו סופגים את החמיצות של עשב הלימון והליים, וטבעות צ'ילי אדום נותנות חריפות עדינה.

קוביות קטנות נאפות מהר יותר מפלחים ומקבלות יותר שוליים זהובים. השמיר מוסיף ריח של קיץ, ושליש מהקוביות מתובלות בפפריקה, למי שאוהב צבע וטעם עז יותר.

מרק סיני-מלזי עם חלב קוקוס, אטריות וירקות.

עוגיות ג'ינג'ר וקינמון תבלינות — רכות במרכז, פריכות בשוליים.

עוגיות כוסמין עם שבבי שוקולד מריר – פריכות בשוליים, רכות במרכז, עם טעם מלא ועמוק יותר מעוגיות רגילות

מוחיטו ורוד מרענן ללא אלכוהול עם תות שדה, נענע וליים. משקה קיצי מושלם לילדים ולמבוגרים.

עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות קלאסיות - פריכות בשוליים ורכות במרכז עם שברי שוקולד נמסים. המתכון המוצלח ביותר.

עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות — רכות במרכז, פריכות בשוליים, עם המון שברי שוקולד. הצלחה מובטחת לכל גיל.

עוף עשיר ומבושם בתבלינים בבליים עתיקים עם מתיקות התמרים, פריכות השקדים ורוטב מעמיק

שייק מנגו קרמי עם חלב קוקוס וליים – מרענן, טרופי וחגיגי

קוקיז שוקולד צ'יפס ביתיים – פריכים בשוליים ועדינים במרכז, כמו בחנות

עוגת ליים לחה ורעננה עם ציפוי גבינת שמנת — קינוח מרענן עם חמיצות עדינה ומרקם רך

קוקיס שוקולד צ'יפס רכים ומתוקים, פריכים בשוליים ועסיסיים במרכז

המרק הלבן של תאילנד, רך ושמנתי מחלב קוקוס, עם הריח החריף-פרחוני של גלנגל ועשב לימון. בניגוד לטום יאם האדום, כאן החריפות עדינה והחמיצות מגיעה רק מהליים.

פאי סגור עם בצק חמאה פריך ושוליים מקופלים ביד, ובפנים מלית תרד ירוקה עם פטה, ריקוטה ושמיר. הבצק הפריך מחזיק את המילוי הלח הרבה יותר טוב מעלי פילו, ונחתך לפרוסות נקיות.

שכבות שוקולד כהות ולחות עטופות בקצפת מסקרפונה לבנה, וקרם לימון חמצמץ שמטפטף מהשוליים. הלימון חותך את המתיקות של השוקולד ונותן לעוגה מראה של חגיגה בלי צבעי מאכל.