257 מתכוני ריב אי

ריבה ביתית עם תפוחים רכים, מי ורדים וקינמון. מתאימה ללחם טרי, לגבינה לבנה ולמילוי עוגיות.

ריב-איי סטייק מושלם על הגריל — נתח מרמרי ועסיסי עם קרום מקורמל ופנים ורוד ונימוח

פאי ריבת תות עם סורג בצק פריך

סטייק ריבאי מדהים עם חמאה ורוזמרין בטכניקת הטפטוף הצרפתית - סטייק מסעדה כמו בבית

גהריבה מרוקאית – עוגיות פריכות בציפוי שומשום ואגוזים, בטעם מתוק ועדין

צלעות בקר עסיסיות שמבושלות לאיטן בתנור עד שהבשר נמס מהעצם — מנה ראוותנית לשבת ולחג.

ריבת חבוש ביתית ריחנית עם קינמון והל – מסורת מרוקאית קלאסית. החבוש הופך לצבע ורדרד יפהפה ומתרכך לטעם מתוק-חמצמץ מעולה.

ריבת תפוחים מרוקאית עם הל, קינמון ומי ורדים — מתנה מתוקה ובשמית

עוגיות מרוקאיות קלאסיות עשויות סולת ושמן צמחי, קלות הכנה ומתפוררות בפה עם ניחוח תפוז עדין.

מרמלדה תפוז ביתית עם פיסות קליפת תפוז, מתאימה להכנה קלה

נתח אנטריקוט עבה על העצם נצרב במחבת ברזל ומסיים בתנור, ותפוחי אדמה מבושלים נמעכים ונצלים עד שהשוליים שלהם קריספיים. מספיק לשלושה רעבים או לארבעה מתונים.

דונאטס רכים ממולאים בריבה עם ציפוי אבקת סוכר, המסורת החנוכה האהובה ביותר

בארגנטינה זו הגרסה הנפוצה ביותר: עוגיות שעשויות ברובן מקורנפלור ונמסות בפה, עם ריח עדין של לימון. הן מקבלות את המרקם הנכון רק אחרי לילה בקופסה, כשהריבה מרככת אותן.

בבתי הקפה של וינה מגישים את הלחמניות האלה עם חמאה וריבה: קרום דק ופריך ופנים אוורירי. בצק מקדים שתוסס לילה שלם נותן להן ארומה של מאפייה.

ריב-אי עסיסי עם חמאה, רוזמרין ושום, לצד צ'יפס ביתי – ארוחת בשרים מושלמת

ריבת דובדבן ביתית כהה ואדומה — ממרח פירותי עשיר שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו

נתח בשר מושחם בחמאה עם פטריות שיטאקי וכרובית צלויה

ריבת תותים ביתית טבעית עם ניחוח פרי אמיתי - אידיאלית לשמירה ולמתנה

עוגת ריבה קלאסית עם בצק פריך ביתי ומילוי ריבת תפוחים – מתכון אירופאי מסורתי.

שבלולי שמרים רכים ממולאים בריבת תות ושקדים קלויים — מאפה שבת מהמם שמתחיל שבוע טוב.