19 מתכוני דונה

דג עסיסי הנאפה בתנור עם עגבניות, לפת ושומר ועובר אחר כך לבישול על הגז יחד עם חמאה ויין לבן ליצירת רוטב סמיך ועשיר בטעמים

באדיבות השף רפאל כהן ממתחם "לוקא" היוקרתי במשמר השרון, עמק חפר

מאכל צרפתי, מתאים כאנטיפסטי או כתוספת לצד מנה עיקרית, שניתן להגישו קר או פושר

פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי

המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף

מתכון של אלינוער רבין בשיתוף פעולה עם יקבי רמת הגולן.

מתכון לטגין טלה מעודן ומענג

מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.rבאדיבות שף יואב בר.

מתכון מתוך הספר של דונה היי פשוט בישול.

מתכון של דונה מרקש שמארחת לארוחות מרוקאיות בביתה במושב שפר. הטקטסט והמתכון לקוחים מתוך הספר גורמה בכפר מאת רונית סבירסקי. אם מחפשים הגדרה מדויקת למרוקאית אסלית עם פלפל, דינה היא האם-טיפוס. א..

השף רפאל כהן ממתחם אירוע השף "לוקא" (Luca) בשרון, פותח את החורף בהפקת מתכוני גורמה, שמפנקת אותנו עם מתכונים פשוטים להכנה ומורכבים בטעמים. כך תוכלו להפתיע עם טרין שקדי עגל ומוח בציפוי אגוזים

אוסובוקו טלה, ל-8 סועדים מתכון עשיר הישר מהשף אלון גונן ,מתכון קל להכנה , שמתאים לימות החורף הקלים ומהווה ארוחה בפני עצמה.

מתכון מתוך הספר של דונה היי פשוט בישול.

קונפי שומר