65 מתכוני ירקות אפויים

פרוסות או חצאי חציל צלויים בתנור, ועליהם רוטב עגבניות שבושל על בצל ושום וגבינה מגוררת, אפויים שוב עד שהגבינה נמסה.

פלפלים ממולאים בתערובת בשר בקר, אורז ותבלינים, אפויים ברוטב עגבניות – מנה משפחתית קלאסית

חצילים, קישואים ועגבניות מסודרים בשורות צפופות על רוטב עגבניות ובצל, ואפויים עד שהם רכים ומתקלפים בכפית. נראה כמו מנה של מסעדה, וההכנה פשוטה.

אופים את תפוחי האדמה שלמים עד שהקליפה נעשית פריכה והפנים מתפורר לפתיתים, ויוצקים מעליהם רוטב גבינות חם שנמס לתוך הסדק. עלי אורגנו טריים מאזנים את העושר.

תפוחי אדמה מוקרמים קריספיים בחוץ ורכים בפנים עם שום, רוזמרין ועשבי תיבול.

פלפלים צבעוניים ממולאים בקינואה ירקות ועשבי תיבול, אפויים עם גבינה - מנה צמחונית מזינה

דלעת קלויה בתנור עם דבש ותבלינים - מנה צבעונית ומתוקה שמתאימה כתוספת או כסלט חם

קוביות קטנות נאפות מהר יותר מפלחים ומקבלות יותר שוליים זהובים. השמיר מוסיף ריח של קיץ, ושליש מהקוביות מתובלות בפפריקה, למי שאוהב צבע וטעם עז יותר.

קישואים אפויים בתנור עם פרמזן ובזיליקום - תוספת קלה, טעימה ובריאה

כרובית מקורמלת בתנור עם תיבול עשיר, מוגשת עם טחינה קרמית, מנה ישראלית מוצלחת

שניצלי כרובית אפויים בתנור עם תיבול עשיר ורוטב יוגורט רענן

חצילים אפויים בתנור עם רוטב טחינה עשיר וצנוברים

גרטין תפוחי אדמה קלסי — תפוחי אדמה פרוסים דק, אפויים בשמנת עשירה ומכוסים בשכבת גבינה מוזהבת. מנת לוואי מפנקת.

כדורי בשר בקר עם תבלינים, אפויים בתנור עם קישואים ועגבניות שרי

תבשיל ירקות יווני-ים תיכוני קלאסי אפוי בשמן זית ועשבי תיבול

כרובית וברוקולי אפויים עד קריספי עם ביצה עלומה וגבינה – ארוחה מזינה

תפוחי אדמה אפויים ממולאים בגבינה ושמנת – נוחות אוכל קלאסית

חצילים רכים ועשירים אפויים ברוטב עגבניות ומכוסים בגבינה נמסה – מנה ים-תיכונית מענגת.

כדורי תרד ישראליים אפויים עם גבינת פרמזן ושום. חטיף מזין ומרשים שמוכן בקלות.

גרטיין תפוחי אדמה צרפתי קלאסי — שכבות של תפוחי אדמה ברוטב שמנת עשיר