64 מתכוני יבשה

האפונה היבשה מתפרקת כאן לגמרי ונותנת למרק סמיך וזהוב מרקם קטיפתי בלי בלנדר. קוביות תפוחי האדמה והגזר נשארות שלמות ונותנות ביס, והכורכום אחראי לצבע.

מרק יוגורט טורקי מסורתי עם אורז — מרענן וחמצמץ, מנחם בקיץ ובחורף כאחד

הגרסה של מומבאי: הכדורים הפריכים מתמלאים בראגדה, תבשיל סמיך וחם של אפונה יבשה צהובה, ובמקום מים חמוצים מתמרינדי יוצקים פנימה מים קרים וירוקים של נענע, כוסברה וכמון קלוי.

כיסוני בצק ממולאים בשר מוגשים ברוטב יוגורט חם עם נענע

עוף רך שהוקפץ עם שני סוגי פטריות ברוטב סויה מבריק, ושקדים שלמים שנקלו במחבת יבשה עד שהם זהובים ונשארים פריכים בתוך הרוטב. מנה של מסעדה סינית ישנה שמכינים בווק אחד.

לחם שמרים ימני דק ואוורירי, נאפה על מחבת יבשה. נהדר עם ממרחים ותבשילים ימניים.

כיסוני בשר מבושלים ברוטב יוגורט שומי עם זלזול חמאה ופפריקה - מנה מסורתית לבנטינית

יוגורט טרוף עם ביצה וקמח, שמקבל קודם כמה מצקות ציר חם ואז נכנס לסיר ומתבשל על אש נמוכה תוך ערבוב, בלי רתיחה מלאה; עם אורז מבושל, ובהגשה חמאה מומסת עם נענע יבשה או תבלינים.

לחם שטוח רך מקמח מלא שנצלה על מחבת יבשה.

פלפל שחור גרוס קלוי במחבת יבשה, מי בישול של הפסטה וגבינה מגוררת שמתערבבת עם הפסטה החמה לרוטב קרמי, בלי שמנת ובלי ביצים.

טארט גבינה בפירות יער-מעדנותn nשילוב מנצח של בצק עלים פריך,גבינה מתוקה ופירות יער טריים.nטארט גבינה מבצק עלים בקישוט פירות טרייםnבאדיבות מעדנות. מכינים את העוגה יום לפני ההגשה.nהתמונה והמתכו..

מנה של ים ויבשה - יונית ואמיר מכינים השבוע מנה חגיגית ומיוחדת של פילה מוסר בקרם ארטישוק ירושלמי, עם טעמים חמים ומלטפים וקצף יוגורט שמרענן את המנה

מי אמר שחומוס חייבים להכין מחומוס? קבלו מתכון נהדר לחומ

פנקייק כזה עוד לא טעמתם - פנקייק רך וטעים מאפונה ירוקה ו

כשבחוץ קר והגשם מטפטף, אין משהו שמחמם את הבטן כמו מרק חם. זהר לוסטיגר-בשן מכינה מרק עדשים כתומות משביע במיוחד עם קינואה, אורז ונענע יבשה

מתכון למרק ירקות עם פתיתים ופרמזן - המרק המפורסם של המטבח האיטלקי בגירסה פשוטה, מהירה וטעימה במיוחד

מרק סמיך, בריא ומשביע של ירקות ירוקים בניחוח נענע משגע

אין משהו שמחמם את הבטן כמו מרק חם. זהר לוסטיגר-בשן מכינה מרק עדשים כתומות משביע במיוחד עם קינואה, אורז ונענע יבשה. בריא, מזין והכי מתאים לימים הקרים מתחת לפוך

עוגת קיץ לוהטת. עוגת לימון יבשה עם גבינת מסקרפונה ופירות אדומים. קינוח של אהרוני. מתכון לעוגה של ישראל אהרוני.

משה שגב מכין מרק אפונה משביע וחורפי שממש קל להכין. משתמשים באפונה יבשה שמסמיכה את המרק ותורמת לתחושת השובע ומגישים באהבה לכל המשפחה