342 מתכוני לאירוח

סמבוסק מטוגנים פריכים ממולאים בבשר בקר וירקות מתובלים, לאירוח ולחג

מלפפונים ממולאים בסלט טונה קרמי עם שמיר - מנה קלה, מרעננת ויפהפייה לאירוח

מגדל כדורי בצק אוורירי במילוי קרם, עטוף חוטי קרמל פריכים. הקינוח הצרפתי המסורתי של חתונות וחגים, פחות מסובך ממה שנראה.

ביסקוויטי לוטוס טחונים עם גבינת שמנת וממרח לוטוס הופכים למילוי רך עם טעם של קינמון וקרמל, שנטבל בשוקולד לבן וקושט בפסים של ממרח מומס. לא צריך תנור, רק מקרר וקצת סבלנות.

קיש לורן קלאסי עם בצק פריך וגבינות עשירות – מושלם לברנץ' ולאירוחים

פילה דג לבן טעים ברוטב עשבי תיבול ים-תיכוני — ריחני, טרי ומלא טעם. מתכון קל ומהיר שמתאים לאירוח.

עוגיות מרוקאיות עדינות עם שקדים ושומשום – מתוקות, שבירות ומושלמות לאירוח

מרק קרמי ועדין של שורש סלרי עם שמנת. מרק חורפי מלוטש שמתאים גם לאירוחים.

פופקורן קרמל ביתי מציק ומתוק — חטיף מושלם לסרט ולאירוח קל

מוס שוקולד מריר אוורירי עם ציפוי קוקוס מגורר. קינוח אלגנטי שמוכן מראש — מושלם לאירוח.

כוסיות בצק עלים פריכות שממולאות בסלט קר של סלמון, תפוחי אדמה ואפונה. מנה קטנה לשולחן חג או לערב אירוח, שרוב העבודה בה אפשר לעשות מראש.

טארט תות טרי עם קרם גבינה קטיפתי - קינוח יפה ומרשים לאירוח

במקום רמקינים, הקרם נאפה בתבנית אחת ונחתך לריבועים אחרי לילה במקרר. רק אז מקרמלים כל ריבוע, ומגישים עם שמנת מוקצפת קלות ודומדמניות אדומות חמוצות.

עוגיות תבלינים מזרחיות בניחוח הל, קינמון וגינג'ר - מושלמות לחג ולאירוח, פריכות ועדינות

שכבת בראוניז דחוסה ומעליה מוס שוקולד מריר אוורירי, בצורה של עוגה אישית שמגישים בצלחת קטנה. אפשר להכין יום לפני אירוח, ושבר השוקולד הלבן מוסיף רק ברגע האחרון.

טראפל שוקולד מריר — מתכון פשוט שמניב כדורי שוקולד מפוארים. מושלם לאירוח, כמתנה, או סתם לפינוק אישי.

ריזוטו קרמי עם פטריות שנטרל ריחניות וחמאה חומה — מנה עיקרית מרשימה לאירוח

מאפינס קטנים בביס אחד עם שמן זית עדין ולימון, שמתערבבים בקערה אחת ונאפים פחות מ-15 דקות. השמן משאיר אותם לחים גם למחרת, והם מתאימים ליד קערת פירות קיץ.

מנת העוף הצרפתית האיקונית - עוף מבושל ביין אדום ארומטי עם פטריות ובצלצלים, מנה מרשימה לאירוח

פדאי ים-תיכוני עשיר עם שרימפס, שמנת ותבלינים מעושנים - מנה ראשית מרשימה לאירוח