201 מתכוני מרק קישואים

קוסקוס אוורירי עם כרובית, גזר, קישואים וחומוס בתיבול מרוקאי של כורכום, כמון וקינמון. כל הירקות מתבשלים בסיר אחד בלי מרק, ולכן הטעם מרוכז.

מרק ביתי ופשוט של ימי חורף, בלי עגבניות, כך שהירקות עצמם בולטים. הכורכום צובע את הנוזל בצהוב זהוב, והירקות חתוכים גדולים ונשארים שלמים בצלחת.

קוסקוס מרוקאי עם עוף וחומוס - מנה מסורתית עשירה ומשביעה עם ניחוחות המזרח

קסקס מרוקאי ריחני עם ירקות ותבלינים – מנה מלאה וצבעונית לכל המשפחה

מרק פיסטו הוא מנת הפרובנס הצרפתית — מרק ירקות קיצי עם פסטו בזיליקום ביתי. צבעוני, ריחני ומלא ויטמינים.

כיסונים במילוי פטריות וטופו שמתבשלים ישר בציר ירקות צלול, עם ירקות שנכנסים לדקות ספורות ונשארים פריכים. השאלוט המטוגן מעל נותן את הקראנץ' ואת הניחוח.

מרק ירקות עם כופתאות קמח ביתיות — מרק חורפי מנחם ושובע עם ירקות טריים

בסיס של חלב קוקוס ומשחת קארי אדומה, והרבה ירקות בקוביות שנשארים עם ביס. מחמם בחורף בלי להכביד, והוא טבעוני כמו שהוא.

מרק קוקוס חריף ונדיף עם אטריות, ירקות וכורכום מדרום מזרח אסיה.

מרק ירקות קרמי וצבעוני עם תירס, גזר וקישוא — מרק מחמם ומזין שמתאים לכל עונה.

אורז עם קישואים טריים וביצה רכה — ארוחה קלה, בריאה ומזינה שמתכינים בפחות מ-30 דקות.

מרק קרמי ועשיר עם חלב קוקוס וירקות טריים, בטעם אסייתי מרענן

מרק ירקות עשיר ובריא בסגנון ים-תיכוני עם שעועית וירקות טריים

מרק מינסטרונה איטלקי קלאסי עם ירקות עונתיים, פסטה ושעועית לבנה — מנה מחממת ומזינה

בורגול עם ירקות קלויים צבעוניים ועשבי תיבול טריים – ארוחה ים תיכונית בריאה ומשביעה

מרק ירקות ביתי עשיר ומזין עם עגבניות, גזר ותפוחי אדמה. מושלם לכל עונה

על בצל מטוגן עם גזר, סלרי ושום מבשלים עגבניות, ירקות וציר או מים כעשרים דקות, בלי לטחון; קישואים, שעועית מבושלת ופסטה קטנה נכנסים בסוף. כך מינסטרונה ומרק ירקות ביתי.

קוסקוס מרוקאי ארומטי עם עוף מתובל בראס אל חנות וירקות עונה

כיסונים קטנים במילוי עוף, ג'ינג'ר ובצל ירוק בציר צלול עם ירקות שנשארים פריכים. מבשלים את הוונטונים בסיר נפרד כדי שהמרק לא יהפוך לעכור.

קישוא בשלושה מרקמים: קרם צלוי עמוק בטעמו, סרטים חיים ופריכים, ומעליהם אורז בר מטוגן שמתפצפץ בפה. מנה ראשונה צמחונית שנראית כמו במסעדה ולא דורשת ציוד מיוחד.