סלטים
סלט שומר ותפוח עץ סלט קריספי ומרענן של שומר ותפוח עץ עם שקדים קלויים וחרדל דיז'ון
⏱ 4 דק׳ 🍽 − 4 מנות + 🌍 ים תיכונית 👩🍳 אפונה 🧩 2 חלקים
★ ★ ★ ★ ★
🖨 הדפסה 🍳 מצב בישול
🛒 מרכיבים לרוטב לסלט להרכבה 👨🍳 אופן ההכנה לרוטב לסלט 1 טורפים בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, החרדל, המלח והפלפל השחור, לרוטב אחיד.
קערה 💡 החרדל מאחד את השמן עם שאר הרוטב, והרוטב לא נפרד מהר. טורפים רגע לפני שיוצקים.
להרכבה 2 מניחים בקערה גדולה את השומר והתפוחים.
3 יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב.
4 286 קלוריות
6 ג׳ חלבון
21 ג׳ פחמימות
20 ג׳ שומן
● חלבון 8%● פחמימות 29%● שומן 63%
ערכים למנה (253 גרם), מתוך 4 מנות
רוטב לסלט · 1 דק׳ הרכבה · 3 דק׳
⚖ על המרכיבים שמן זית: במתכון נמדד בכף: כף = 14 גרם · 884 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן זית ← מיץ לימון: במתכון נמדד בכף: כף = 15 גרם · 21 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מיץ לימון ← דבש: במתכון נמדד בכפית: כפית = 7 גרם · 304 קק״ל ל-100 גרם · עוד על דבש ← חרדל דיז'ון: במתכון נמדד בכפית: כפית = 5 גרם · 60 קק״ל ל-100 גרם · עוד על חרדל דיז'ון ← מלח: במתכון נמדד בכפית: כפית = 6 גרם · 0 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלח ← פלפל שחור: במתכון נמדד ביחידות: פלפל שחור אחד ≈ 0.5 גרם · 251 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפל שחור ← שומר: במתכון נמדד ביחידות: שומר אחד ≈ 250 גרם · 31 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שומר ← תפוחי עץ: במתכון נמדד ביחידות: תפוח עץ אחד ≈ 180 גרם · 52 קק״ל ל-100 גרם · עוד על תפוחי עץ ← שקדים: במתכון נמדד בכוס: כוס = 140 גרם · 590 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שקדים ←
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט גזר מרוקאי בכמון, פפריקה ולימון, תוספת מרעננת לכל ארוחה
9 מרכיבים ⏱ 24 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט מלפפונים טרי ומרענן עם שמיר וחומץ – מושלם לצד כל ארוחה
9 מרכיבים ⏱ 31 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים כרוב אדום דק, גזר מגורד ותפוחי עץ בקוביות ברוטב של חומץ תפוחים, דבש ולימון, שנח שעה במקרר כדי להתרכך מעט. אגוזי המלך נכנסים רק לפני ההגשה ונשארים פריכים.
11 מרכיבים ⏱ שעה ו-11 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט כרוב צבעוני עם גזר וגרגירי רימון
7 מרכיבים ⏱ 41 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט לבנוני רענן עם פיתה קרושה וסומאק
11 מרכיבים ⏱ 12 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט כרוב סגול עם תות שדה ותפוז - סלט צבעוני וקיצי עם שילוב מתוק-חמוץ
11 מרכיבים ⏱ 12 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט ירוק עם חסה, מלפפון, עגבניה ועשבי תיבול - קל, רענן ומתאים לכל ארוחה
11 מרכיבים ⏱ 11 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים עגבניות שרי בכמה צבעים וחצאי אבוקדו ברוטב לימון ושמן זית, ומעל ערימה של בצל מטוגן דק ופריך. הבצל מוסיף מליחות ופריכות שמזכירות סלט של מסעדה.
10 מרכיבים ⏱ 43 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט מנגו ירוק פריך ורענן עם ציפוי מתוק-חמוץ, קצת חריף ועשב כוסברה.
11 מרכיבים ⏱ 29 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט זיתים ירוקים כתושים בשמן זית, לימון וכמון, מנת פתיחה מרוקאית אותנטית.
8 מרכיבים ⏱ שעה ו-4 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים טבעות קלמארי בציפוי דק של קמח ועמילן, מטוגנות פחות משתי דקות, על סלט חריף של בצל סגול, ג'לפניו ועשבי תיבול ברוטב ליים. הניגוד בין החם והפריך לקר והחמוץ הוא כל העניין.
15 מרכיבים ⏱ 26 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט לחם יבש עם עגבניות, בצל סגול ובזיליקום ברוטב חומץ בלסמי.
8 מרכיבים ⏱ 42 דק׳ afoona.com
אפונה
