סלטים
סלט פתוש סלט לבנוני רענן עם פיתה קרושה וסומאק
⏱ 12 דק׳ 🍽 − 4 מנות + 🌍 מזרח תיכונית 👩🍳 אפונה 🧩 2 חלקים
★ ★ ★ ★ ★
🖨 הדפסה 🍳 מצב בישול
🛒 מרכיבים לרוטב לסלט להרכבה 👨🍳 אופן ההכנה לרוטב לסלט 1 טורפים בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, הסומאק והמלח, לרוטב אחיד.
להרכבה 2 מניחים בקערה גדולה את המלפפון, העגבניות, הפלפל הירוק והבצל הסגול.
⏱ 8 דק׳
3 יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב.
4 מוסיפים את הפטרוזיליה והנענע ומערבבים.
5 ממש לפני ההגשה מוסיפים את הפיתות ומערבבים.
238 קלוריות
6 ג׳ חלבון
29 ג׳ פחמימות
11 ג׳ שומן
● חלבון 9%● פחמימות 49%● שומן 42%
ערכים למנה (212 גרם), מתוך 4 מנות
רוטב לסלט · 1 דק׳ הרכבה · 11 דק׳
⚖ על המרכיבים שמן זית: במתכון נמדד בכף: כף = 14 גרם · 884 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן זית ← מיץ לימון: במתכון נמדד בכף: כף = 15 גרם · 21 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מיץ לימון ← סומאק: במתכון נמדד בכפית: כפית = 5 גרם · 333 קק״ל ל-100 גרם · עוד על סומאק ← מלח: במתכון נמדד בכפית: כפית = 6 גרם · 0 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלח ← מלפפון: במתכון נמדד ביחידות: מלפפון אחד ≈ 100 גרם · 12 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלפפון ← בצל סגול: במתכון נמדד ביחידות: בצל סגול אחד ≈ 117 גרם · 40 קק״ל ל-100 גרם · עוד על בצל סגול ← עגבניות: במתכון נמדד ביחידות: עגבנייה אחת ≈ 150 גרם · 18 קק״ל ל-100 גרם · עוד על עגבניות ← פלפל ירוק: במתכון נמדד ביחידות: פלפל ירוק אחד ≈ 109 גרם · 20 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפל ירוק ← פטרוזיליה: במתכון נמדד בכף: כף = 3.8 גרם · 36 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פטרוזיליה ← נענע: במתכון נמדד בכף: כף = 5.7 גרם · 70 קק״ל ל-100 גרם · עוד על נענע ← פיתות: במתכון נמדד ביחידות: פיתה אחת ≈ 90 גרם · 242 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פיתות ←
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט גזר מרוקאי בכמון, פפריקה ולימון, תוספת מרעננת לכל ארוחה
9 מרכיבים ⏱ 24 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט מלפפונים טרי ומרענן עם שמיר וחומץ – מושלם לצד כל ארוחה
9 מרכיבים ⏱ 31 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים כרוב אדום דק, גזר מגורד ותפוחי עץ בקוביות ברוטב של חומץ תפוחים, דבש ולימון, שנח שעה במקרר כדי להתרכך מעט. אגוזי המלך נכנסים רק לפני ההגשה ונשארים פריכים.
11 מרכיבים ⏱ שעה ו-11 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט כרוב צבעוני עם גזר וגרגירי רימון
7 מרכיבים ⏱ 41 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט כרוב סגול עם תות שדה ותפוז - סלט צבעוני וקיצי עם שילוב מתוק-חמוץ
11 מרכיבים ⏱ 12 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט ירוק עם חסה, מלפפון, עגבניה ועשבי תיבול - קל, רענן ומתאים לכל ארוחה
11 מרכיבים ⏱ 11 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים עגבניות שרי בכמה צבעים וחצאי אבוקדו ברוטב לימון ושמן זית, ומעל ערימה של בצל מטוגן דק ופריך. הבצל מוסיף מליחות ופריכות שמזכירות סלט של מסעדה.
10 מרכיבים ⏱ 43 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט מנגו ירוק פריך ורענן עם ציפוי מתוק-חמוץ, קצת חריף ועשב כוסברה.
11 מרכיבים ⏱ 29 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט זיתים ירוקים כתושים בשמן זית, לימון וכמון, מנת פתיחה מרוקאית אותנטית.
8 מרכיבים ⏱ שעה ו-4 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים טבעות קלמארי בציפוי דק של קמח ועמילן, מטוגנות פחות משתי דקות, על סלט חריף של בצל סגול, ג'לפניו ועשבי תיבול ברוטב ליים. הניגוד בין החם והפריך לקר והחמוץ הוא כל העניין.
15 מרכיבים ⏱ 26 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט לחם יבש עם עגבניות, בצל סגול ובזיליקום ברוטב חומץ בלסמי.
8 מרכיבים ⏱ 42 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים וירקות סלט סלק אדום - מתכון של דניאל אזולאי
6 מרכיבים ⏱ 8 דק׳ afoona.com
אפונה
