20 מתכוני דגים ופירות ים

מנת דג קלאסית עם בקלה מומלחת ברוטב עגבניות עשיר ושום - מסורת ים-תיכונית אותנטית

טאטאקי טונה קלאסי עם רוטב סויה-שומשום, מוגש עם עלי רוקט ורוטב ג'ינג'ר חריף

פאייה ספרדית אותנטית עם שרימפס ומולים, אורז ספוג בזעפרן ופירות ים טריים

תבשיל הדייגים של סן פרנסיסקו: רוטב עגבניות ויין עשיר שנבשל מראש, ובו הדג ופירות הים מתבשלים רק בסוף כדי שיישארו עסיסיים.

שיפודי פירות ים וסלמון בגריל עם מרינדה לימונית - ארוחת קיץ מהירה ומרשימה שכולם אוהבים

פידאואה - גרסת הפסטה הספרדית של פאייה, עם אטריות זהובות ופירות ים טריים

ליפא אדום שלם צלוי בתנור עם לימון, שום ועשבי תיבול - דג ים תיכוני פריך ועסיסי

ספגטי עם מולים טריים ברוטב יין לבן, שום וחמאה - קלאסיקה ים תיכונית שמוכנה בעשרים דקות

שרימפס גדול ברוטב שום עשיר עם לימון ויין לבן - מנת ים טעימה ומהירה להכנה

דג בחמצה ים-תיכוני - טכניקת שימור עתיקה עם חומץ, ירקות ותבלינים המעניקה טעם עמוק

בס ים שלם אפוי בתנור עם שום, לימון, עשבי תיבול טריים ושמן זית - מנה אלגנטית ופשוטה

פאייה ספרדית אותנטית עם שרימפס, קלמארי ופירות ים על אורז ספוג ברוטב עגבניות וזעפרן

חגיגה של דגים ופירות ים במרק עם ניחוח צרפתי באדיבות "על השולחן"

דגים ופירות בתיבול אסיאתי יוצרים מנה צבעונית הן בטעם והן במראה.

באדיבות דוד אביטל, ממסעדת הצדף בראשלצ.

מתכון הבית של השף אמיר אגרביה, מסעדת סי בס, תל אביב.

המתכון באדיבות טרי בריא, יצרנית מוצרים על בסיס גרעיני רימונים ופירות טריים חתוכים

מתכון להכנת תבשיל פאייה ספרדי קלאסי מסוג פאייה נגרה, עם אורז שחור (דיו דיונונים) ופ