910 מתכוני אורז שחור

רוטב בשר בקר שמתבשל לאט עם יין אדום, אורגנו וטימין, על ספגטי חם. הכמות מספיקה לארוחה משפחתית ועוד קופסה למקפיא.

אורז אוזבקי עם עוף, גזר ושום שלם שמתבשלים בסיר אחד. הגזר והבצל נותנים לאורז צבע ומתיקות.

ניוקי תפוחי אדמה רכים ברוטב שמנת ופרמזן. הקמח מתווסף במינימום, כדי שהכריות יישארו אווריריות.

מנת עדשים ואורז מהמטבח הלבנוני, עם בצל שמטוגן עד חום עמוק. פשוטה ומשביעה, ומוגשת חמה או בטמפרטורת החדר.

מג'דרה עדשים שחורות — גרסה עשירה ומיוחדת של המנה הקלאסית עם בצל מטוגן עמוק

במיה רכה בתוך רוטב עגבניות מגורדות עם שום, כוסברה ולימון. תבשיל ביתי שאוכלים עם אורז או לחם.

תבשיל כבש ואורז עיראקי קלאסי מתובל בתבלינים ארומטיים

פסטה פנה בתנור עם רוטב בשר עשיר וגבינה מומסת — מנה משפחתית מנחמת וקלה להכנה.

לזניה עם רוטב בולונז שמתבשל לאט ובשמל חלק שנאפה עד השחמה. לוקח זמן, אבל אפשר להכין אותה יום קודם.

קוסקוס אוורירי עם כרובית, גזר, קישואים וחומוס בתיבול מרוקאי של כורכום, כמון וקינמון. כל הירקות מתבשלים בסיר אחד בלי מרק, ולכן הטעם מרוכז.

ספגטי קל עם קישואים מוקפצים ופרמזן – ארוחה קיצית מהירה

תוספת אהובה של אורז ופתיתים מטוגנים ומבושלים ביחד.

קאשה — כוסמת קלויה ומבושלת בציר עם בצל מקורמל ופטריות — מאכל מנחם ומזין בסגנון מזרח אירופי.

כבב קוביידה – קבב בשר טחון פרסי אותנטי, מתובל ומוגש על אורז בסמטי

מנסף – המנה הלאומית הירדנית, תבשיל כבש עשיר ברוטב לבן מסורתי

פסטיצ'יו הוא הלזניה היוונית - שכבות פסטה עם רוטב בשר מתובל בקינמון ואל-ספייס, ומצופה בשכבת בשמל קרמית. המנה האהובה של כל ילד יווני ונוסטלגיה לכל מי שגדל על הבישול הים-תיכוני. תבשיל אפוי מנחם ומשביע.

בורגול גס מבושל עם פטריות שמפיניון ועשבי תיבול ריחניים. תבשיל פשוט, מזין ומלא טעם.

קיצ'רי הוא תבשיל אורז ועדשים מתובל עם בצל קלוי – מנה מנחמת ובריאה מהמטבח הים-תיכוני.

ספגטי ירוקה ומבריקה עם עוף מוזהב, פסטו ביתי ופרמזן – ארוחת ערב מהירה ומרשימה

עלי גפן ממולאים ביתיים עם מלית עשירה של בשר כבש ואורז, מתובלים בנענע ולימון. מנה מסורתית אהובה.