519 מתכוני מרק כמון

קוסקוס אוורירי עם כרובית, גזר, קישואים וחומוס בתיבול מרוקאי של כורכום, כמון וקינמון. כל הירקות מתבשלים בסיר אחד בלי מרק, ולכן הטעם מרוכז.

מרק יוגורט לבנוני עם שום, בצל וכמון — חמצמץ, קרמי ומרענן

מרק עדשים כתומות חלק ומרענן בהשראה טורקית, עם כמון ולימון שמעירים את הטעם. מוכן תוך כ-45 דקות וטוב גם למחרת.

מרק עגבניות ויין לבן עם שרימפס, מולים ודיונון, בסגנון ים תיכוני. מספיק לארוחת ערב עם לחם כפרי לטבילה.

תבשיל מלוכייה ירוקה קלאסי עם עוף וציר עשיר, מנה מסורתית מהמטבח המזרח-תיכוני.

קדרת עדשים אדומות ועגבניות – מרק עבה ומחמם, מזרחי בטעמו ועשיר בחלבון

קובה חמוסטה — מרק יהודי-כורדי עם כדורי קובה בציר לימוני-חמוץ. מאכל שבת קלאסי.

מרק קרם בטטה עם זנגביל — מנחם, מחמם ועשיר בטעם, מושלם לחורף.

דולמס - עלי גפן ממולאים בבשר טחון ואורז עם לימון ועגבניות

מרק עדשים אדומות חם ומנחם עם כמון ולימון – ארוחה בריאה בכוס אחת

תבשיל עדשים עשיר ומזין עם ירקות ותבלינים מזרח תיכוניים, ארוחה שלמה בפני עצמה

מרק ארטישוק ירושלמי חלק וקטיפתי — מרק חורפי עדין עם ניחוח עמוק ומיוחד

מרק ירקות ספרדי קלאסי שמוגש קר - מרענן, קל וטעים במיוחד בקיץ

ארז אפוי בתנור עם תבלינים ומרק עוף - שיטת הכנה שמביאה לאורז נפרד ופריך עם טעם עמוק

מרק גזר קרמי עם כורכום וזנגביל – ממולא ויטמינים, זוהר בצבע כתום-זהוב ומחמם את הנשמה. מוכן בפחות מ-40 דקות.

מרק גזר קרמי וחלק עם ג'ינג'ר טרי — צבע כתום עז ועושר טעמים מתובל

תבשיל עדשים כתומות קרמי עם חלב קוקוס ותבלינים הודיים, עשיר בחלבון וטבעוני

תבשיל ירוק עשיר עם עוף, תרד ועשבי תיבול - מנה מזינה עם טעמים ים-תיכוניים עמוקים

מרק עגבניות ובטטה קרמי עם גוון חמים של תבלינים. מרק חורפי מחמם ומזין.

מרק לאגמן בוכרי – מנת נשמה מהמטבח הבוכרי-ישראלי. אטריות עבות, בשר בקר עסיסי וירקות ניחומיים בציר עשיר.