242 מתכוני סלט גבינה

בוראטה קרמית עם עגבניות שרי צלויות ולחם פריך.

סלט ים תיכוני עם אבוקדו, גבינת פטה וזיתים - צבעוני, מרענן ומזין. מושלם כמנה ראשונה או ארוחת קיץ

סלט ירקות קצוץ גס שמכוסה בשכבה עבה של גבינה בולגרית מגוררת, כמו בשולחנות של הבלקן. הטעם החד של הגבינה המלוחה נשבר מול העגבניות המתוקות.

סלט חסה רומאית קלאסי עם גבינה בולגרית ועגבניות שרי – רענן, פשוט ומוגש תוך דקות

גבינת פטה כבושה בשמן זית עם שום ועשבי תיבול ארומטיים. מנת פתיחה פשוטה ומרשימה שמוכנה בדקות ומשתבחת עם הזמן.

גבינה רכה מוכנה (גבינה לבנה, גבינת שמנת, בולגרית) מעורבבת עם שמן זית, שום, עשבי תיבול ותבלינים; מוגשת בצלחת עם שמן זית מעל, לפעמים מתחת לירקות קצוצים, או מגולגלת לכדורים בזעתר ושומשום.

סלט ירוק טרי עם גבינה בולגרית, זיתים ירוקים ועגבניות שרי ברוטב לימון ושמן זית

קערה צבעונית שבה לכל רכיב פינה משלו: חלומי צלוי עם פסים, אדמאמה, שעועית אדומה ותירס על אורז בסמטי. כף של יוגורט עם הריסה מוסיפה חריפות שמתאימה למליחות של הגבינה.

חלב מחומם עד סף רתיחה, מוחמץ במיץ לימון עד שהגבינה נפרדת מהמי-גבינה, ומסונן בגזה: רכה או יציבה לפי זמן הנזילה.

גבינה לבנה ביתית פשוטה עם שלושה מרכיבים בלבד — רכה, טרייה וטעימה הרבה יותר מגבינה מהחנות

לבנה ביתית מסוננת עם זעתר, פפריקה מעושנת ושמן זית — מטבל ים-תיכוני עשיר

גבינת פטה בתיבול עשבי ושמן זית, מושלמת להגשה עם לחם וירקות טריים

לאבנה - גבינת יוגורט ביתית קרמית עם שמן זית וזעתר

גבינת חלומי מטוגנת - גבינה ים-תיכונית פריכה ומוזהבת בחוץ, רכה ומותכת בפנים, עם מיץ לימון ועשבים.

גבינת הלומי צלויה עם סימני גריל פריכים, מוגשת על סלט רוקט עם ויניגרט דבש-לימון

סלט גאודה ישן עם תפוחים ואגוזי מלך — שילוב מושלם של טעמים. גבינה עשירה, חמיצות תפוח וציפוי בלסמי.

כדורי גבינה בולגרית פריכים ומלוחים - תוספת מושלמת לסלט קיץ.

מוצרלה טרייה ביתית — גמישה, חלבית ומרהיבה. מוכנה תוך 30 דקות עם מינימום מרכיבים.

גבינה לבנה מתובלת בשמן זית, זעתר ושום — מנת מתאבן ים תיכונית קלאסית להגשה עם לחם

לבנה טריה עם שמן זית, שום ועשבי תיבול - ממרח קרמי ומרענן שמושלם לארוחת בוקר ישראלית