511 מתכוני שכבות

טירמיסו קלאסי עם שכבות בישקוטי טבולים באספרסו וקרם מסקרפונה אוורירי. הוא מתייצב במקרר כ-6 שעות ומשתבח ביום שאחרי.

לזניה בולונז קלאסית עם שכבות בשר, בשמל ומוצרלה

חציל פרמזן איטלקי קלאסי — פרוסות חציל מטוגנות, רוטב עגבניות ביתי ושכבות גבינת פרמזן ומוצרלה

פאי ספנאך יווני-ישראלי עם שכבות בצק פילו פריכות ומלית תרד גבינה עשירה

קפרזה — הסלט האיטלקי הקלאסי בשמו של האי קפרי: שכבות של עגבנייה טרייה ומוצרלה רכה, מזולפות בשמן זית כתית ומקושטות בבזיליקום.

בויוס גבינה מסורתי בבצק שכבות

מלוואח — לחם תימני שטוח עשוי שכבות דקות של בצק ממרוח בחמאה, מטוגן עד שפריך וזהוב. מוגש עם עגבנייה מגוררת, שחוג ודבש.

שכבות בצק פילו מוברשות בחמאה, עם אגוזים בין השכבות, אפויות ומושרות בסירופ קר.

מוסקה יוונית קלאסית - שכבות חציל אפוי, בשר ברוטב עגבניות עם בשמל קרמי עשיר

פשטידת הפילו היוונית הקלאסית — שכבות בצק פריך ממולאות בתרד טרי וגבינת פטה מלוחה

לזניה קלאסית עם שכבות בשר טחון, גבינה ורוטב עגבניות

לקוח - עוגת דבש אשכנזית מסורתית לראש השנה, רכה ועשירה בתבלינים

עוגה שכבות עשירה עם ציפוי קרמל מתוק ומרהיב

עוגה בחושה קלאסית עם שכבות שוקולד ווניל המשתלבות ליצירת דוגמת שיש מרהיבה — עוגת ילדות שכולם אוהבים.

לזניה ביתית - עלי פסטה בשכבות עם בשר בקר טחון, רוטב עגבניות, בשמל וגבינות

עוגת שוורצוולד קלאסית - שכבות שוקולד, קצפת ודובדבנים, קינוח אירועים מרשים

עוגת תפוחים ביתית רכה ועסיסית עם שכבות תפוח וקינמון, מתכון קלאסי

עוגת שמרים רכה עם שכבות שינוך שוקולד עשיר – מאפה חגיגי

לסאניה ירקות קרמית עם שכבות תרד, פטריות וגבינת ריקוטה ברוטב בשמל עשיר

מלאוואח הוא לחם תימני פריך ושמנוני עם שכבות רכות – מסורת שבת של יהדות תימן