20 מתכוני תבשיל ספרדי

תבשיל מסורתי של בשר בקר עם באמיה ברוטב עגבניות עשיר – מנה קלאסית במטבח הספרדי-מזרחי.

חמין עדשים ואורז - תבשיל ספרדי חם ועשיר לשבת. מתבשל לאורך הלילה ומגיע מלא טעמים

דחנה - תבשיל עוף תימני עשיר עם תיבול כורכום, הל וכמון - מאכל מסורתי מחמם

פרנקה - תבשיל עוף ליבי-טריפוליטאי עם לימון כבוש וזיתים - טעמים עמוקים ומיוחדים

תבשיל עוף ועגבניות מסורתי מהמטבח הספרדי-יהודי - ארוחת שישי קלאסית בניחוח תבלינים חמים

סבוריתה היא תבשיל בשר ספרדי קלאסי עם שילוב קסום של חומץ ומתיקות. מנה מסורתית של יהדות ספרד.

תבשיל ספרדי-צפון אפריקאי של חצילים ועגבניות עם ביצים עלומות. מנה צבעונית וטעימה לארוחת בוקר או ערב.

אדפינה – תבשיל שבת ספרדי עשיר עם בשר בקר, חומוס, תפוחי אדמה וביצים קשות, מתבשל לאט לאורך כל הלילה

חמוסטה ספרדית-ירושלמית קלאסית – תבשיל עוף חמוץ עם כרפס וחומוס, מנת שורשים

נתחי כתף בקר מתבשלים כאן שעתיים ברוטב עגבניות ושום עד שהם נפרדים במזלג. השעועית נכנסת בשלב מאוחר, סופגת את הרוטב ונעשית רכה, כמו בתבשילי שישי של בית ספרדי.

תבשיל שעועית לבנה מסורתי מהמטבח הטורקי-ספרדי, עשיר בטעמים ומזין במיוחד

פרקח – תבשיל עוף מרוקאי קלאסי עם תערובת תבלינים עשירה וריחנית. מנה שאבות ואמהות בישלו על האש לשבת.

מרק סלק ספרדי עשיר עם כדורי סולת ובשר – תבשיל שבת קלאסי

תבשיל עגל ספרדי-יהודי קלאסי עם ירקות ותבלינים, מנה מסורתית של שבת

חמין ספרדי מסורתי – תבשיל שבת עשיר שמתבשל לאורך הלילה

סופריטו עוף - המנה הקלאסית מהמטבח היהודי-ספרדי בהכנה מהירה במכשיר אחד! תבשיל עוף ותפוחי אדמה, עם בצל, שום ורסק עגבניות. מנה ביתית, חמה ומנחמת

מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי - פאייה ספרד

פאייה היא תבשיל אורז מהמטבח הספרדי, כזה שעושה חשק להתאסף עם המשפחה סביב השולחן ולהתפנק על התבשיל. מנה חמימה וטעימה, חובה לנסות אותה בבית

מתכון להכנת תבשיל פאייה ספרדי קלאסי מסוג פאייה נגרה, עם אורז שחור (דיו דיונונים) ופ

מתכון להכנת פאייה צמחונית (תבשיל ספרדי של אורז עם ירקות). מנה צבעונית וטעימה להפליא