122 מתכוני ברוטב צילי

פסטה פנה ברוטב חציל ועגבניות עשיר, מנה צמחונית מהממת.

מוסקה ירקות קלאסית עם חצילים, תפוחי אדמה ובשר טחון מתובל, מכוסים ברוטב בשמל זהוב.

קסרול חצילים אפוי ברוטב עגבניות טרי עם גבינה מגוררת — מנה ים-תיכונית מחממת

חצילים צלויים ברוטב טחינה עשיר בסגנון ישראלי

מוסקה יוונית קלאסית - שכבות חציל אפוי, בשר ברוטב עגבניות עם בשמל קרמי עשיר

חציל אפוי ברוטב מיסו מתוק עם שומשום קלוי – מנה אסייתית פשוטה ומרשימה

רבעי חציל שנקלים בחום גבוה עד שהם קורסים ומתקרמלים בשוליים, ומעליהם רוטב יין אדום מצומצם עם סירופ תמרים. הלבנה הקרה מתחת מאזנת את המתיקות, והנבטים מוסיפים רעננות.

סלט חצילים קלויים ברוטב טחינה עשיר עם לימון ושום

חצילים, קישואים ועגבניות מסודרים בשורות צפופות על רוטב עגבניות ובצל, ואפויים עד שהם רכים ומתקלפים בכפית. נראה כמו מנה של מסעדה, וההכנה פשוטה.

פסטה פנה ברוטב עגבניות עם חציל קלוי בתנור ובזיליקום

ממלוחי חצילים — חצילים מטוגנים ומושרים ברוטב שמן זית וחומץ עם תבלינים מרוקאים

חצילים ממולאים ברוטב עגבניות ותבלינים עם גבינה בולגרית מומסת.

מוסקה ישראלית קלאסית עם שכבות חציל, בשר טחון ברוטב עגבניות וגבינה מוזהבת

חצילים ממולאים בבשר בקר טחון, אורז ותבלינים ברוטב עגבניות

מוסאקה יוונית קלאסית עם שכבות חציל, בשר בקר ברוטב עגבניות ובשמל זהוב

חצילים ממולאים ברוטב עגבניות עשיר עם שום ובצל — מנה טורקית קלאסית שכל הטעמים נספגים בתוך החציל

פילה דג ברוטב עגבניות חריף עם חצילים וכוסברה

תבשיל ירקות מדיטרני צבעוני עם חצילים, קישואים ופלפלים ברוטב עגבניות עשיר ועשבי תיבול

חצילים מוקפצים ברוטב שומשום, שום וזנגביל — מנת ירקות אסיאתית מהירה ומרשימה

חצילים פרמג'אנה - שכבות חציל מטוגן ברוטב עגבניות עם שתי גבינות - קלאסיקה איטלקית שאי אפשר לסרב לה