477 מתכוני ללא קמח

לביבות דלורית עם קרום זהוב מהתנור, ללא טיגון, ופרמזן בפנים שמוסיף עומק. סוחטים את הדלורית היטב כדי שלא יתרככו.

לחמניות פסח מקמח מצה – קלות ואוורריות, מושלמות לחג ונטולות גלוטן

לחם ביתי ללא גלוטן מקמח תירס ואורז, מושלם לצליאקים

לחם סודה אירי פריך מבחוץ ורך מבפנים - מוכן ב-45 דקות ללא שמרים

פיצת רחוב איטלקית בלי גבינה בכלל, כמו שמוכרים במאפיות ברומא ובסיציליה. הבצק הרטוב תופח לילה במקרר ויוצא אוורירי ופריך מלמטה, והרוטב העבה מקבל מליחות מזיתים וצלפים.

אינגברלך — ממתק יהודי-אשכנזי מסורתי לפסח עם זנגביל חריף-מתוק ואגוזי מלך

לחם עדשים צפוף ומזין עם כמון וכורכום - לחם עשיר בחלבון ובטעם שמתאים לארוחה בריאה

עוגת פסח ללא קמח, עשירה בשוקולד ושקדים — רכה, לחה ומרשימה.

עוגת שוקולד על בסיס כוסמת - ייחודית, בריאה יחסית ועשירה בטעם

שניצל עוף פריך ומוצלח בתנור, ללא טיגון, עם ציפוי פנקו קריספי מושלם

עוגת לוז קלאסית - עוגת שקדים לחה ואווירית ללא גלוטן כמעט, מושלמת לפסח ולכל אירוע

פיתה מחמצת ביתית עם טעם עמוק וחמצמץ עדין - לחם שטוח בריא מבצק תסיסה טבעית ללא שמרים תעשייתיים

לרחוח — לחם ספוגי תימני עם נקבים אופייניים, מוכן ללא הפיכה. מושלם לטיבול

ארבעה מרכיבים, רבע כפית שמרים ולילה של תפיחה איטית עושים את כל העבודה במקום הלישה. הסיר הסגור מחזיק את האדים בתחילת האפייה, וכך נוצר קרום פריך שמתפצח כשהלחם מתקרר.

מקרוני קוקוס ביתיים עם ציפוי שוקולד מריר — פריכים מבחוץ, רכים מבפנים, ללא גלוטן

כיכר לחם ביתית רכה וטעימה בבצק שמרים פשוט, ללא שימור – הטוב ביותר טרי מהתנור.

עוגיות אמרטי שקדים - עוגיות איטלקיות ללא גלוטן, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים

פקודה הודיות פריכות - כדורי ירקות מטוגנים בציפוי קמח חומוס מתובל

לחם ביתי פשוט עם יוגורט, ללא שמרים ומוכן תוך 40 דקות

עוגיות שקדים לפסח בסגנון לובי – פריכות, ללא גלוטן ועם ניחוח קינמון.