149 מתכוני סלט עם רוטב סויה

בסגנון המסעדות של טוקיו: אבוקדו פרוס למניפה עם פסים של מיונז חריף, על עלים ברוטב סויה וחומץ אורז. דפי אורז שמטוגנים שניות ספורות מתנפחים לפריכיות שקופות ומוסיפים קראנץ'.

סלט ירקות אינדונזי צבעוני עם ביצה קשה ורוטב בוטנים עשיר - מנה מרעננת וסועדת

סלט כוסברה טרי ומרענן בדרסינג אסיאתי - מנה קלה שמוכנה בדקות ומלווה כל ארוחה

סלט נודלס אסייתי עשיר בטעמים, עם עוף, ירקות טריים ורוטב סויה-שומשום מרענן

פטריות מוקפצות עד שהן זהובות ואז מתובלות בחמיצות של לימון ומלפפונים חמוצים ובקורט סויה. מנה קרה שמחזיקה בקירור יומיים ומתאימה למזנון.

סלט אצות בסגנון יפני עם רוטב שומשום וסויה — טעים, קל להכנה ועשיר באומגה 3.

סלט אסייתי צבעוני עם אדממה ורוטב ג'ינג'ר ושומשום

פרחי כרובית מטוגנים עד שהקצוות זהובים, עם פלפלים פריכים ורוטב דבש וסויה שמצפה את הכל. מוגש חם, אבל גם טוב בטמפרטורת החדר.

משולשי אבטיח קרים בערימה, ומעליהם רצועות קולרבי פריכות בלימון ונענע, עם פטה מפוררת, עלי רגלת עסיסיים וגרעיני דלעת קלויים בסויה. סלט קיץ ישראלי שמחבר מתוק, מלוח וחמוץ.

בדוכני הרחוב בתאילנד מכינים גרסה כזאת, שמקבלת צבע זהוב מקארי וכורכום. הירקות נשארים פריכים, והסלט הטרי שבצד, עם כוסברה, גזר ובצל סגול, מרענן כל ביס.

נבטי חמנייה הם הנבטים העבים והפריכים, עם טעם אגוזי עדין שעומד יפה מול רוטב של סויה ודבש. מתחתם מסתתרות עגבניות שרי מתוקות שסופגות את הרוטב.

פוקה הוואי בגרסה קלילה, על מצע חסה במקום אורז. קוביות טונה וסלמון במרינדת סויה ושמן שומשום, אצות וואקמה ורצועות בצל מתוק, ופריכיות אורז מלמעלה בשביל הקראנץ'.

סלט מנגו ירוק פריך ורענן עם ציפוי מתוק-חמוץ, קצת חריף ועשב כוסברה.

קימצ׳י ביתי — כרוב מותסס קוריאני עם שום ופלפל חריף, פרוביוטי וטעים להפליא.

סלט כרוב אסייתי קריספי ורענן עם רוטב שומשום-סויה מתוקתק

רולי אורז עם ירקות - רולים אסייתיים קלים עם ירקות טריים ורוטב טחינה-סויה

סלט כרוב סיני פריך ורענן עם רוטב שומשום-ג'ינג'ר - קל הכנה ומרשים

סלט נבטי סויה טרי עם רוטב אסיאתי מרענן. קל להכנה, בריא ומרעננן.

רצועות אנטריקוט צרוב שנכנסות לסלט כשהן עוד חמימות, עם מנגו, חסה ועלי בזיליקום ונענע. הרוטב חמוץ-מלוח-מתוק, וחצי מנגו טחון בתוכו כך שהוא נצמד לבשר.

אטריות (לרוב אטריות אורז) מבושלות ושטופות במים קרים, מעורבבות ברוטב אסייתי (חמאת בוטנים, סויה, שמן שומשום, לימון) עם ירק טרי, ובוטנים קלויים ובצל ירוק מעל.