262 מתכוני ציר בשר
בין המתכונים: חמוסטה - כדורי בשר בציר לימוני, ציר בשר עשיר ביתי וקובה סלק – מרק כדורי בשר בציר סלק. מרכיבים נפוצים: גזר, עגבניות ופטרוזיליה. המהיר ביותר: סטייק אנטריקוט פרוס ברוטב חרדל ושאלוט (25 דקות). מנות קשורות: בשר · בשר טחון · ציר · חומוס עם בשר · אורז עם בשר · קדרת בשר · קציצות בשר · צלי.
אפונהכיסוני בשר ברוטב ירקות
מרקיםכיסונים קטנים במילוי בשר ופטרוזיליה שמתבשלים במרק ירקות עם כורכום. חם ומשביע, ואפשר לקפל אותם מראש.
700 קלוריות
אפונהחמוסטה - כדורי בשר בציר לימוני
מרקיםמרק יהודי-סורי קלאסי עם כדורי בשר עסיסיים בציר לימון-כורכום מרענן
436 קלוריות
אפונהאסאדו קדרה — שורות בקר מבושלות ברוטב עגבניות
בשראסאדו בקר מבושל לאט ברוטב עגבניות ויין אדום — נמס בפה, מושלם לשבת
974 קלוריות
אפונהכובה חמוסטה
מרקיםכובה חמוסטה — מנת כובה עיראקית יהודית קלאסית ברוטב לימון חמוצי ורענן.
665 קלוריות
אפונהגולש הונגרי קלאסי
בשרתבשיל בשר בקר עשיר ומרשים בנוסח הונגרי קלאסי עם פפריקה, יין אדום וירקות שורש, מבושל לאט עד לריכוך מושלם
991 קלוריות
אפונהקאבלי פלאו - אורז אפגני עם בשר וגזר
פסטה ואורזקאבלי פלאו - המנה הלאומית של אפגניסטן: אורז בסמטי עם בשר טלה, גזר מתוק וצימוקים
572 קלוריות
אפונהתבית בגדאדית – עוף ממולא על אורז
עוףתבית הוא מאכל שבת בגדאדי קלאסי – עוף ממולא באורז מבושם שמתבשל לאט לאורך הלילה. מנה חגיגית ומפנקת.
539 קלוריות
אפונהקציצות כבש מרוקאיות ברוטב עגבניות
בשרקציצות כבש מתובלות בתבלינים מרוקאיים ברוטב עגבניות עשיר — ארוחה מפנקת ומלאת טעם.
359 קלוריות
אפונהמרק כרוב ובשר ביתי
מרקיםמרק כרוב ובשר ביתי – מרק מנחם ומשביע עם בשר רך וכרוב בציר עגבניות מתוק-חמוץ.
314 קלוריות
אפונהכשכשות — תבשיל כבש מרוקאי עם ירקות
בשרתבשיל כבש מרוקאי עשיר בתבלינים עם גזר ותפוחי אדמה
845 קלוריות
אפונהקציצות עוף וזיתים ברוטב לימון
עוףקציצות עוף עסיסיות עם זיתים ירוקים ברוטב לימון חמצמץ
370 קלוריות
אפונהכרוב ממולא ברוטב עגבניות מתוק-חמוץ
בשרכרוב ממולא ברוטב עגבניות מתוק-חמוץ – מנה ביתית אשכנזית קלאסית ומפנקת.
407 קלוריות
אפונהצלי בשר בקר בתנור עם ירקות שורש
בשרצלי בשר בקר רך ועסיסי עם ירקות שורש ביין אדום, מנה חגיגית לשבת
944 קלוריות
אפונהגאולש הונגרי קלאסי
בשרגאולש הונגרי עשיר ומחמם עם בשר רך וירקות בציר פפריקה, תבשיל קלאסי מנחם
816 קלוריות
אפונהטאבה - תבשיל כבש תוניסאי
בשרטאבה - תבשיל כבש תוניסאי עשיר עם ירקות, חומוס ותבלינים מזרחיים
733 קלוריות