1426 מתכוני רמי

מרק עדשים כתומות חלק ומרענן בהשראה טורקית, עם כמון ולימון שמעירים את הטעם. מוכן תוך כ-45 דקות וטוב גם למחרת.

טירמיסו קלאסי עם שכבות בישקוטי טבולים באספרסו וקרם מסקרפונה אוורירי. הוא מתייצב במקרר כ-6 שעות ומשתבח ביום שאחרי.

מרק פירות ים קרמי עשיר עם שרימפס, מוסקלים וקלמארי — חגיגת ים בקערה

מרק עגבניות חלק עם שמנת ובזיליקום, שמתבשל על ציר עוף ולכן מרגיש עמוק. הכי טעים עם עגבניות בשלות מאוד.

בוראטה קרמית עם עגבניות שרי צלויות ולחם פריך.

גנאש שוקולד מריר קלאסי — קרמי, מבריק ועשיר. מושלם כציפוי לעוגות, מילוי לשוקולדים ביתיים או בסיס לטראפל.

מרק יוגורט לבנוני עם שום, בצל וכמון — חמצמץ, קרמי ומרענן

עוגת גבינה קרמית על בסיס ביסקוויטים פריך, בלי תנור ובלי תנאי אפייה. הג'לטין גורם לה להתמצק בקירור ולהיחתך בנקי.

הרוטב הקרמי נוצר מחלמונים, גבינה ומעט מי בישול, בלי טיפת שמנת. הסוד הוא להוסיף את הביצים אחרי שהפסטה יצאה מהאש, כך שהן מתעבות בעדינות ולא נקרשות.

מרק דלורית קרמי — מתיקות הדלעת עם תבלינים חמים ושמנת מתוקה, מנחמת בחורף

שייק טרופי קרמי ומרענן עם אננס, קוקוס ובננה. קל להכנה ועשיר בטעם של חופשה.

טירמיסו איטלקי קלאסי עם גבינת מסקרפונה, ביסקוויטים ספוגי קפה וציפוי קקאו - קינוח אלגנטי ומפנק

יוגורט ביתי סמיך וקרמי עם גרנולה פריכה ופירות יער טריים

תבשיל עוף הונגרי קלאסי עם פפריקה אדומה ושמנת חמוצה - עשיר, קרמי ומחמם

קרם פטיסייר הוא הבסיס לאין-ספור קינוחים צרפתיים — קרם קסטארד חלק וקרמי. ידיעת הבסיס הזה פותחת עולם שלם של אפייה.

טירמיסו איטלקי קלאסי עם שכבות קפה, עוגיות ספוג וקרם מסקרפונה קטיפתי

עוגת גבינה קרמית ניו יורקית ללא אפייה עם בסיס שיבולת שועל

צ'יזקייק לימון אפוי קרמי — מתיקות גבינת שמנת עם חמיצות לימון על בסיס פירורי

חזה עוף בפטריות ורוטב שמנת עשיר בסגנון סטרוגנוף. מנה קרמית ומנחמת שמוכנה תוך 30 דקות.

לאסי מנגו הודי קרמי ומרענן – משקה קיץ מושלם עם מנגו טרי