מרקים
מרק ירקות קר (גספצ׳ו) – גרסה ללא גלוטן עגבניות בשלות, פלפלים, מלפפון, שום ובצל, ולפעמים לחם לא טרי, נטחנים חיים בבלנדר לקרם חלק עם שמן זית ומיץ לימון או חומץ; מקררים, מדללים במים קרים כקרח ומגישים קר, עם ירקות קצוצים לצד. בגרסה ללא גלוטן: לחם ללא גלוטן.
⏱ 6 דק׳ 🍽 − 4 מנות +
★ ★ ★ ★ ★
🖨 הדפסה 🍳 מצב בישול
👨🍳 אופן ההכנה 1 קוצצים גס את העגבניות, הפלפל האדום, הפלפל הירוק, המלפפונים והבצל.
⏱ 3 דק׳
2 טוחנים בבלנדר את העגבניות, הפלפל האדום, הפלפל הירוק, המלפפונים, פרוסות הלחם, השום והבצל עד שהמרק חלק.
3 מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור ומערבבים, ומעבירים לקערה.
4 מכסים את הקערה ושומרים במקרר, עד שהמרק קר מאוד.
5 לפני ההגשה מוסיפים למרק את המים ומערבבים.
6 265 קלוריות
4 ג׳ חלבון
18 ג׳ פחמימות
19 ג׳ שומן
● חלבון 6%● פחמימות 27%● שומן 66%
ערכים למנה (379 גרם), מתוך 4 מנות
⚖ על המרכיבים עגבניות: במתכון נמדד ביחידות: עגבנייה אחת ≈ 150 גרם · 18 קק״ל ל-100 גרם · עוד על עגבניות ← פלפל אדום: במתכון נמדד ביחידות: פלפל אדום אחד ≈ 109 גרם · 31 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפל אדום ← פלפל ירוק: במתכון נמדד ביחידות: פלפל ירוק אחד ≈ 109 גרם · 20 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפל ירוק ← מלפפון: במתכון נמדד ביחידות: מלפפון אחד ≈ 100 גרם · 12 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלפפון ← לחם ללא גלוטן שום: במתכון נמדד ביחידות: שום אחד ≈ 5 גרם · 149 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שום ← בצל: במתכון נמדד ביחידות: בצל אחד ≈ 117 גרם · 40 קק״ל ל-100 גרם · עוד על בצל ← שמן זית: במתכון נמדד בכוס: כוס = 216 גרם · 884 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן זית ← מיץ לימון: במתכון נמדד ביחידות: מיץ לימון אחד ≈ 40 גרם · 21 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מיץ לימון ← מלח: כף = 18 גרם · 0 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלח ← פלפל שחור: במתכון נמדד ביחידות: פלפל שחור אחד ≈ 0.5 גרם · 251 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפל שחור ← מים קרים: במתכון נמדד בכוס: כוס = 240 גרם · 0 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מים קרים ← ⚙️ מה אפשר לשנות תוספות אפשריות : פלפל אדום · פלפל ירוק · מלפפון · לחם לא טרי · שום · בצל · מיץ לימון · חומץ · מים קרים לדילול · מים להשריית הלחם · פפריקה · כמון · זמן הטחינה (דקות) (2–3) · זמן הקירור (לפחות) (שעתיים) · שמן זית לטפטוף · בזיליקום מעל · עגבניות שרי מעל · קרח בהגשה · יוגורט · שמיר · העגבניות נחלטות ונקלפות (זמן) (30 שניות) · עשב תיבול קצוץ מעל · קוביות מלפפון בהגשה · קוביות עגבנייה בהגשה · קוביות פלפל בהגשה · לחם קלוי לקוביות מעללאן מכניסים לטחינה : לבלנדרסימן הטחינה : , עד שהמרק חלקזמן השריית הלחם (דקות) : כמהלשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על מרק ירקות קר (גספצ׳ו) אפונה
🛒 ☆
מרקים גספצ'ו ספרדי קר ורענן עם עגבניות בשלות — מרק הקיץ המושלם שמוכן ב-10 דקות
11 מרכיבים ⏱ 5 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים גספאצ'ו ספרדי — מרק עגבניות קר ומרענן, מנת הפתיחה המושלמת לימות הקיץ
10 מרכיבים ⏱ 5 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים גז'פאצ'ו ספרדי קלאסי — מרק עגבניות קר מרענן שמוגש לא מבושל
11 מרכיבים ⏱ 5 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים מרק ירקות קלאסי מספרד – רענן, קר ועשיר בטעמים
12 מרכיבים ⏱ 3 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים מרק קר ורענן מהאנדלוס — עגבניות, מלפפון ופלפל אדום שנטחנו יחד עם שמן זית לתוצאה מרעננת במיוחד
10 מרכיבים ⏱ 6 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים מרק ספרדי קר ומרענן על בסיס עגבניות טריות. מושלם לימות הקיץ החמים.
11 מרכיבים ⏱ 6 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים גזפאצ'ו ספרדי קלאסי – מרק עגבניות קר ורענן עם ירקות טריים, מושלם לקיץ
10 מרכיבים ⏱ 5 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים גאספאצ'ו – מרק ירקות ספרדי קר וקמרי, מושלם לימות הקיץ
10 מרכיבים ⏱ 7 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים מרק עגבניות קר ורענן מספרד, מושלם לימי הקיץ החמים, עם ירקות טריים ושמן זית
12 מרכיבים ⏱ 13 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים גספצ'ו ספרדי קלאסי – מרק עגבניות קר ורענן, מושלם לקיץ הישראלי
12 מרכיבים ⏱ 8 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים מרק קר ספרדי קלאסי עשוי מעגבניות טריות, מלפפון ופלפל - מרענן, בריא ומושלם לקיץ הישראלי
12 מרכיבים ⏱ 6 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים מרק עגבניות קר ספרדי קלאסי – מרענן בקיץ, מלא ויטמינים ומוכן תוך דקות
11 מרכיבים ⏱ 5 דק׳ afoona.com
לכל 18 המתכונים ←