116 מתכוני אורז מבושל

קוסקוס אוורירי עם כרובית, גזר, קישואים וחומוס בתיבול מרוקאי של כורכום, כמון וקינמון. כל הירקות מתבשלים בסיר אחד בלי מרק, ולכן הטעם מרוכז.

ריקוטה (מסוננת מנוזלים) עם ביצה, מעט קמח וגבינה קשה מגוררת, ולפעמים תרד מבושל וסחוט: מגלגלים לגלילים, חותכים לכריות ומבשלים במים מומלחים עד שהן צפות.

אורז עיראקי פסטיבלי עם עוף שלם מבושל, שקדים וצנוברים קלויים ותבלינים עשירים.

קוסקוס מרוקאי עשיר עם ירקות עונתיים, חומוס ותבלינים – ארוחה שלמה ומלאת צבע

כשכש קוסקוס מבושל עם ירקות טריים ותבלינים ים-תיכוניים — מנה טעימה וקלה להכנה

כוסכוס מרוקאי מסורתי עם ירקות צבעוניים ותבלינים ריחניים – ארוחה מלאה ומזינה שכל המשפחה תאהב

אורז מפולפל פרסי קלאסי עם קרום תפוחי אדמה זהוב ופריך, מבושל בשיטה המסורתית הפרסית

ספגטי בולונז — רגו בשר איטלקי קלאסי מבולוניה, מבושל לאט עם ירקות ועגבניות. ככל שמבשלים יותר, כך הרוטב עמוק וטעים יותר.

אורז בסמטי ארומטי מבושל בציר עם תבלינים, עשבי תיבול טריים וצנוברים קלויים

קישניות קטנות ממולאות בתערובת בשר ואורז, מבושלות ברוטב עגבניות עשיר ומסורתי

ספלט עתיק מבושל ריזוטו עם פטריות ארומטיות, יין לבן ופרמזן - מנה מחממת ומזינה

כרוב ממולא בבשר בקר טחון ואורז, מבושל ברוטב עגבניות עשיר — מנה מסורתית ומחממת

תבשיל שבת עיראקי קלאסי – עוף שלם ממולא באורז מתובל ומבושל לאט לילה שלם

מנסף — המנה הלאומית הירדנית. כבש מבושל בציר יוגורט חמוץ על אורז, עם אגוזים קלויים.

ענאב קלאסי - עלי גפן ממולאים בבשר ואורז עם תבלינים מזרחיים, מבושלים בציר לימוני.

אורז מרוקאי ריחני עם חומוס ועגבניות — מנה חסכונית ומזינה עם תיבול בית מרוקאי אמיתי

אטריות מבושלות, מוקפצות במחבת או בווק עם שום, בצל ירוק או ג׳ינג׳ר וירקות: עם ביצים שמקושקשות בצד המחבת וגבינה לבנה מעל, או ברוטב סויה ושמן שומשום עם בוטנים מעל.

קישואים ממולאים בבשר טחון ואורז מתובלים ברוח מזרחית, מבושלים ברוטב עגבניות עשיר – מנה משפחתית קלאסית

רוטב (בשר או עגבניות) בשכבות בתבנית עם דפי לזניה שלא צריך לבשל מראש ועם שמנת וגבינה, ואפייה בתנור עד שהגבינה מזהיבה, לפעמים מכוסה בנייר כסף בחלק הראשון; או אטריות מבושלות בשכבות עם הרוטב, וביצים טרופות שנשפכות מעל.

פסטה לובית מסורתית מבושלת ברוטב עגבניות עם תבלינים מזרחיים