157 מתכוני מרק אטריות

מרק פאסאי וייטנאמי עשיר עם אטריות אורז, עוף ומרק בשרני ארומטי

פו וייטנאמי עם עוף, ביצה רכה ועשבי תיבול

ראמן צמחוני עמוק ועשיר עם פטריות שיטאקי, מרק מיסו וביצה רכה — ארומטי ומחמם.

מרק שרימפס חריף עם אטריות אורז - מרק מתובל עם שרימפס טרי ואטריות נימוחות

מרק עוף אסייתי חם ומרפא עם אטריות אורז, זנגביל טרי וניחוח שמן שומשום.

קערת אטריות אורז אסייתית עם פטריות שיטאקי, ירקות ורוטב סויה — מנה קלה, בריאה ומשביעה.

מרק תרנגולת עשיר ומזין, המתכון הקלאסי של שבת ישראלית. עם גזר, כרפס ואטריות.

מרק אטריות מלזי עשיר בחלב קוקוס, תבלינים ועוף - חם, ארומטי ועמוק טעם

מרק אסייתי ריחני עם שרימפס ואטריות אורז בבסיס חלב קוקוס וזנגביל טרי

כל ירק שומר כאן על צורתו: קוביות גזר וסלרי גדולות ואטריות ביצים רחבות בנוזל שקוף. קודם מבשלים ציר מהירקות ומסננים אותו, ורק אחר כך מוסיפים את הקוביות, וכך המרק נשאר צלול.

מרק עוף ביתי קלאסי עם אטריות – מנה חמה ומזינה המתאימה לשבת ולחורף

פידאואה - גרסת הפסטה הספרדית של פאייה, עם אטריות זהובות ופירות ים טריים

רמן יפני ביתי עם ציר עוף עמוק, עוף צלוי, ביצת ג'אם ופטריות שיטאקי

צ'ורבה — מרק מרוקאי עשיר עם כבש, שעועית ואטריות, מבושם בעשבי תיבול וכוסברה

ציר עוף מתובל בשום, ג׳ינג׳ר וסויה (ולפעמים מיסו), שבו מתבשלים עוף ופטריות; יוצקים אותו רותח על אטריות מבושלות בקערה, ומעל ביצה חצויה, בצל ירוק, שומשום ושמן שומשום.

רמן יפני ביתי מפנק עם ציר עוף עשיר, ביצה רכה, פטריות שיטאקי ותירס — מנה שלמה בקערה אחת

הציר של הפו הזה מתבשל שעה וחצי מעוף שלם, מבצל וג'ינג'ר שנחרכו על האש ומתבלינים קלויים. העוף נפרס דק מעל האטריות, ופרוסות בצל סגול חי וכוסברה מוסיפים חריפות ורעננות.

אטריות אודון עבות ורכות בציר עוף צלול עם זנגביל, עם נתחי עוף מפורר ונבטים שנשארים פריכים. ארוחה שלמה בקערה, שמתאימה במיוחד לימים שמרגישים קצת חולים.

מרק פו ויטנמי קלאסי עם ציר עמוק ארומטי, אטריות אורז ובקר פרוס - נשמת הרחוב הוויטנמי

מרק לאגמן בוכרי – מנת נשמה מהמטבח הבוכרי-ישראלי. אטריות עבות, בשר בקר עסיסי וירקות ניחומיים בציר עשיר.