314 מתכוני רוטב צ'ילי

שוקי עוף שמושרים ביוגורט ותבלינים הודיים ונאפים בחום גבוה עד שהקצוות מתחרכים קלות, כמו בטנדור. מתאימים לצד אורז בסמטי ורוטב יוגורט.

קוביות עוף ברוטב מתוק-חריף מבריק - מנה טעימה ומהירה בסגנון אסייתי שכולם אוהבים

כנפיים עוף מקורמלות בגלזורת צ'ילי, דבש וסויה — מתוק-חריף, דביק ובלתי ניתן לעצור.

מרק כרוב קוריאני מחמם עם עוף, שום, ג'ינג'ר ושמן שומשום — חריף בעדינות ומחמם עד העצמות.

אטריות אורז מוקפצות בסגנון אסיאתי עם בוטנים קלויים וירקות פריכים

עוף ברוטב צ'ילי מתוק - מתכון קל ומהיר לאוהבי אסייתי. הרוטב המתוק-חריף מצפה רצועות עוף רכות

כנפיים עוף פריכות בגלייז מתוק-חריף עם סויה ודבש — מנת פינגר-פוד שכולם אוהבים.

הסלט שמוכרים בכל פינת רחוב בתאילנד: רצועות פפאיה ירוקה פריכות שנכתשות במכתש עם שום, צ'ילי, ליים ורוטב דגים. חריף, חמוץ ומרענן, ומגיע עם שעועית ירוקה ועלי בזיליקום טריים בצד.

אורז מוקפץ בסויה ושום עם ביצה מטוגנת מעל, ארוחה אינדונזית מהירה.

רצועות בקר מוקפצות עם בצל, פלפל ועגבניות שרי ברוטב סויה, דבש וליים, בתוך עלי חסה קרים עם בוטנים קלויים. אוכלים בידיים, בלי לחם ובלי אורז.

רוטב ורוד של עגבניות, יין לבן ושמנת, שבו השרימפס הצרובים מסיימים להתבשל בשתי דקות. מכינים אותו בזמן שהמים לפסטה רותחים בסיר הסמוך.

פסטה פוטנסקה איטלקית קלאסית עם רוטב עגבניות עשיר, זיתים שחורים, צלפים ואנשובי

ספרינג רולז טריים בעלי אורז עם ירקות פריכים ורוטב סויה

קשקבל מטוגן פריך מבחוץ ומותך מבפנים - נשנוש מושלם שנעלם בשניות מהצלחת

פסטה עם שרימפס ברוטב לימון שמנתי — מנה ים תיכונית קלאסית מוכנה תוך 20 דקות

במחבת פסים לוהטת האספרגוס והבצל הסגול משחירים קלות, והשרימפס בצ'ילי ושום נצלים אחריהם תוך דקות. עלי פטרוזיליה וכוסברה ורוטב לימון משלימים את המנה.

שקשוקה ביתית קלאסית ברוטב עגבניות פיקנטי

חטיף אדממה פיקנטי עם שום ושמן שומשום בהשראה אסייתית

עוף בצ'ילי מתוק וחמוץ עם זנגביל ושום — חריף, מתוק ומלא טעם

בישול קצר לפני הטיגון הוא הסוד כאן: הקוביות יוצאות פריכות מבחוץ וקמחיות בפנים, ומתגלגלות בגלייז דביק של צ'ילי מתוק וליים. מוכר מהמסעדות האסייתיות בארץ, ומוכן בבית בחצי שעה.