252 מתכוני רוטב תמרים

קרפצ'יו בלי פרמזן ובלי רוקט, בהגשה של ביסטרו: מלפפונים חמוצים קטנים, איולי חרדל ורוטב סויה ובלסמי כהה לטבילה בצד.

נתח שלם שנצרב במחבת ברזל ונגמר בתנור, ורוד ורך מקצה לקצה. חציל צלוי בזיגוג סילאן ובצל סגול חמצמץ מאזנים את עושר הבשר והרוטב.

ציפורים קטנות ועדינות שנצרבות במחבת ומתבשלות במרינדה של סילאן, סויה ולימון עד שנוצר זיגוג כהה ודביק. אוכלים בידיים ומנגבים את הרוטב בלחם.

מאפה פריך מצופה שומשום לבן ושחור, ממולא בפרגיות שהתבשלו לאט ברוטב מעושן ומתקתק עד שהתפרקו לחוטים. איולי שום ונבטים טריים הופכים אותו לכריך בראנץ' משביע.

שוקי עוף ברוטב סילאן וחרדל עם ירקות שורש צלויים בתנור

עוף עשיר ומבושם בתבלינים בבליים עתיקים עם מתיקות התמרים, פריכות השקדים ורוטב מעמיק

בצלצלים ממולאים בבשר טחון וצנוברים עם רוטב חמוץ-מתוק של חומץ רימונים וסילאן

סלק שנאפה בנייר כסף שומר על מתיקות שמתבזבזת בבישול במים. כאן הוא פוגש רוטב סילאן וכמון, נבטים פריכים וטבעת של צנוניות, ונראה טוב במיוחד על שולחן חג.

רבעי חציל שנקלים בחום גבוה עד שהם קורסים ומתקרמלים בשוליים, ומעליהם רוטב יין אדום מצומצם עם סירופ תמרים. הלבנה הקרה מתחת מאזנת את המתיקות, והנבטים מוסיפים רעננות.

תבשיל כבש עיראקי ברוטב חמוץ-מתוק של רימון וסילאן – עמוק בטעמים ומושלם לשבת.

סלט צבעוני עם בצל אדום, רימונים וגבינת פטה ברוטב בלסמי

פילה סלמון עסיסי בליווי עוגת פירה קרמי ופיטריות פורטבלו. מנה שהיא ארוחה שלמה ומפנקת

יונית צוקרמן מכינה אוכל אסייתי והיום היא מפנקת במתכון מושלם לחזה עוף מוקפץ בטמפורה שנותנת מעטפת קראנצ'ית לעוף העסיסי לצד רוטב מתקתק וטעים

חזה צרוב סילאן-פירגהnחזה עוף ברוטב סילאן וסויהnמאת:רן שמואליn nהכנתי על מחבת פסים. בישלתי בטטה והוספתי בסוף לרוטב הטעים.nמצרכים:n4 נתחי חזה עוף (בעובי רגיל, לא דפוקים)n2 בצלים חתוכים לשמינ..

סלט סלקים כזה עדיין לא אכלתם! מתכון הכי מיוחד וטעים שיצא לכם להכין בזמן הקרוב. אל תגלו אבל הרוטב המשגע הזה מתאים גם לעוד כל כך הרבה סלטים אחרים שתכינו, תתכונו להתמכר

מתכון למנה בשרית קלה להכנה ועשירה בטעמים. פרגית ברוטב מתקתק של סילאן, משמשים ושקדים

ארוחת צהריים מהירה ומזינה שמכינים בקלי קלות - תבשיל עדשים כתומות וחזה עוף בתיבול סויה וסילאן, טעים בטירוף שגם הילדים יזללו בהנאה

ארוחה שלמה ומטריפה עם רוטב טריאקי שהכנתם בקלות בעצמכם! עוף ותפוחי אדמה בסיר אחד עם רוטב טריאקי מעולה ומשובח

nמנה חמה-פירגהnלקט כרובית ברוקולי גזר ופסטה פנה - מנה חמהnמנה חמה טעימה לכל רגע נתון. כמנה ראשונה, כמנת ביניים,כמנה עיקרית או כתוספת.nלארוחה חלבית נהדר להוסיף קצת שמנת מתוקה (בשלב של הוספ..

כזה עוף בתנור עוד לא טעמתם. שילוב של תבלינים ואפייה ארוכה הופכים אותו לטעים במיוחד, עם תפוחי אדמה ובטטות ממכרים. רק 10 דקות עבודה וקצת סבלנות