18 מתכוני שריה

אטריות דקות ירוקות עם תרד וביצה - מנה מהירה, קלה וזולה שטעמה כאילו הכינה אותה סבתא

אורז סורי קלאסי עם אטריות דקות מוזהבות - מנת לוואי ריחנית ומנחמת שמתאימה לכל ארוחה

שיטאקי מיובשות מקבלות טעם עמוק ובשרני כשמשרים אותן ומטגנים ברוטב סויה ודבש, ומי ההשריה הופכים לרוטב. תוספת לאורז או לאטריות, או מנה קטנה בפני עצמה.

עוף מושרה ביוגורט ותבלינים — השריה ארוכה גורמת לעוף להיות עסיסי ורך מאוד, עם טעם מרוקאי עמוק.

קפה טחון גס מושרה במים קרים 12–24 שעות, מסונן דק ומוגש על קרח, עם חלב או מדולל; לפעמים עם קצפת מעל.

פרגיות במרינדה עם המרכיב הנפלא שיהפוך אותן לרכות ועסיסיות. תיבול מדויק, זמן השריה מיטבי ואורז לבן בצד - ארוחת הצהריים הכי מפנקת שיכולה להיות

פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלוייםnמאת:פירגהnמצרכים:n6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריהnשמן זית או חמאה לטיגון ולרוטבnלהכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..

פרגיות ממולאות-פירגהn nפרגיות ממולאות באורז והפתעותn6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.nרוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:n1/4 כוס שמן זיתn2 שינ..

קבלו מתכון של פסטרמה ביתית נהדרת של רון יוחננוב, עשויה חזה עוף. נתחים רכים ויפים, העוברים השריה במלח, נמרחים במרינדה עסיסית, נצרבים על כיריים ולסיום עוברים לתנור. בסוף רק צריך להכניס לסנדוויץ' ואתם מס

מרק עדשים כארוחה-פירגהn nמרק עדשים עשיר כארוחה בפני עצמהnזה הסיר שהכנתי לנו להיום,נראה ומריח נפלא.nמצרכים:n2 כוסות עדשים אדומות ללא השריהnכוס אטריות למרקn3 תפוחי אדמה או מיני תפוחי אדמה מקול..

השריה מוסיפה טעמים ועסיסיות לבשר, ותפוחי האדמה הזהובים והפריכים מהווים ניגוד משלים ומושלם

מתכון להכנת טארט תאנים ביוגורט, באדיבות הקונדיטורית יוספה בן כהן מרשת הקישריה.

מתכון לטארט גבינה בסגנון כנאפה, באדיבות הקונדיטורית יוספה בן כהן מרשת הקישריה.

אטריות האורז דקות כל כך, שדי להן בהשריה במים קרים ובבישול קצר יחד עם העוף והירקות. אם יש מנדולינה, נוח מאוד להשתמש בה לחיתוך הירקות. ארוחה שלמה, חמוצה-חריפה בסגנון תאילנדי, בווק אחד

מתכון להכנת קיש עגבניות ים תיכוני, באדיבות הקונדיטורית יוספה בן כהן מרשת הקישריה.

קדרה צרפתית, שמקבלת פרשנות אישית, בזכות המייפל שמתבל את היין. גרסה מזורזת, בלי השריה של הבשר ביין. מתכון של לימוזין, רמת ישי.

קלתית בצק פריך, נימוח, במלית בטטה מפתיעה... זה חייב להיות מוצלח! היישר מבית היוצר של קישריה, מתכון מעניין שתמיד קוצר מחמאות.

קל להכנה ולהיט בטוח. גם מי שלא אוהב בצל חי ייהנה ממנו מאוד, כי ההשריה מוציאה מהבצל את החריפות ונותנת טעם עוקצני אך מעודן וטעים.