91 מתכוני מוקפצות

ריזוטו שמנתי עם פטריות מוקפצות ופרמזן

אטריות מבושלות, מוקפצות במחבת או בווק עם שום, בצל ירוק או ג׳ינג׳ר וירקות: עם ביצים שמקושקשות בצד המחבת וגבינה לבנה מעל, או ברוטב סויה ושמן שומשום עם בוטנים מעל.

אורז בסמטי עם פטריות שמפיניון מוקפצות, שום ועשבי תיבול — תוספת ריחנית ומנחמת

סלט פטריות יער מוקפצות עם גרעיני רימון ושמיר — סלט מיוחד ומרענן לארוחה חגיגית

אורז עם פידאוס קלויות – תוספת ישראלית קלאסית ואהובה, טעימה עם כל מנה עיקרית

שיניצל עוף פריך עם כיסוי פטריות מוקפצות וגבינה נמסה - ארוחת ערב מנצחת

אטריות סיניות מוקפצות ירקות ועשבי תיבול - מנה מהירה, עשירה בטעמים ומושלמת לארוחת ערב בשבוע

פטריות שהושחמו במחבת לוהטת ונצבעו ברוטב סויה ודבש, מעל צלחת לבנה קרירה עם שמן זית וזעתר. החום והמליחות של הפטריות פוגשים את החמיצות של הלבנה, וצריך רק פיתה חמה לנגב.

רצועות עוף, גזר ופלפל מוקפצים בווק עם אטריות אורז דקות ברוטב סויה ודבש. כל החיתוכים נעשים מראש, וההקפצה עצמה לוקחת פחות מעשר דקות.

פרגיות מוקפצות במחבת עם מרינדה של סויה ושום - מהיר, טעים ומשביע

בסגנון המסעדות הקנטונזיות: אטריות רחבות ורכות שמוקפצות על אש חזקה עם פרוסות בקר, בצל ונבטים פריכים. הסוד הוא ווק לוהט ומעט מאוד ערבוב.

פשטידה עשירה בגבינות עם פטריות מוקפצות בבצק חמאתי פריך

אטריות אורז מוקפצות בסגנון אסיאתי עם בוטנים קלויים וירקות פריכים

פטריות שמפיניון מוקפצות בחמאה שחומה, שום ויין לבן — תוספת מהירה ועוצמתית בטעמה

פד תאי עוף תאילנדי – אטריות אורז מוקפצות עם עוף, ביצה ונבטים

פטריות מוקפצות עד שהן זהובות ואז מתובלות בחמיצות של לימון ומלפפונים חמוצים ובקורט סויה. מנה קרה שמחזיקה בקירור יומיים ומתאימה למזנון.

חצאי כרוביות שמשחימים במחבת חמה עד שהקצוות מתקרמלים, עם בוטנים קלויים לפריכות. ההשחמה מרככת את המרירות שחלק מהמשפחה לא אוהבת.

רצועות בקר מוקפצות עם בצל, פלפל ועגבניות שרי ברוטב סויה, דבש וליים, בתוך עלי חסה קרים עם בוטנים קלויים. אוכלים בידיים, בלי לחם ובלי אורז.

חומוס קרמי ביתי עם פטריות שמפיניון מוקפצות בשום – שדרוג קלאסי

אטריות אודון עבות ולעיסות מוקפצות עם רצועות פרגיות ופטריות שיטאקי ברוטב סויה מתקתק. ביפן זה אוכל של דוכנים ובתי אוכל קטנים, ובבית זה מוכן ברבע שעה.