100 מתכוני מנה ביתית

במיה רכה ברוטב עגבניות ותבלינים, מנה ביתית קלאסית מהמטבח הישראלי.

גבינת פטה בתיבול עשבי ושמן זית, מושלמת להגשה עם לחם וירקות טריים

תחינה גולמית ביתית אמיתית, עשויה אך ורק משומשום קלוי ושמנים. בסיס מצוין לכל מנה עם תחינה.

גנוצ'י תפוחי אדמה רך ומושלם ברוטב חמאה מוזהבת ומרווה. מנה קלאסית איטלקית שמתאימה גם למי שלא בישל פסטה ביתית מעולם.

גבינת פטה כבושה בשמן זית עם שום ועשבי תיבול ארומטיים. מנת פתיחה פשוטה ומרשימה שמוכנה בדקות ומשתבחת עם הזמן.

תבשיל בשר בקר ברוטב עגבניות, מנה ביתית מסורתית מלאת טעמים

לזנייה בשר קלאסית עם רוטב עגבניות ובשאמל קרמי – המנה האיטלקית האהובה בגרסה ביתית מושלמת.

לוביא ירוקה מבושלת בסגנון מזרחי ברוטב עגבניות עשיר עם שום ותבלינים. מנה ביתית ומנחמת, כשרה ומתאימה לשבת.

הגרסה הביתית של הדג החריף של ליל שישי, עם גרגרי חומוס שסופגים את הרוטב האדום ורצועות פלפל שמוסיפות מתיקות. החומוס הופך אותו למנה שלמה גם בלי תוספת.

פסטה פנה ברוטב בולונז קלאסי — רוטב עשיר ומלא טעם עם בשר טחון ועגבניות. מנה ראשית פשוטה וטעימה.

סטייק בקר עסיסי פרוס לפרוסות עם רוטב שמנת ופלפל ירוק — מנה מרשימה למסעדה ביתית

מוקפץ עוף מהיר ועשיר עם ירקות ובזיליקום – מנה אסייתית ביתית בדקות

שניצל עוף פריך ומוזהב ברוטב פטריות שמנת עשיר – מנה ביתית אהובה שמשלבת קריספיות עם עשירות

שווארמה בשר ביתית עסיסית ומתובלת - עם תבלינים מזרחיים אותנטיים ורוטב טחינה ביתי

תבשיל עוף תימני קלאסי עם תפוחי אדמה ותבלינים ארומטיים - מנה ביתית שתממלא את הבית בריח נפלא

חמאה מזוקקת מבושמת בכורכום והל - הסמנה הצפון אפריקאית השומרת חודשים ומעניקה טעם עמוק לכל מנה

אורז בסמטי בריחני עם עוף ותבלינים מזרחיים - גרסה ביתית לביריאני הלבנטי החגיגי מעוטר צנוברים ושקדים

בסטרמה ביתית — בשר בקר מתובל בתערובת תבלינים ריחניים ומיובש לאט, תוצאה מרשימה שמתאימה כמנה ראשונה או לאנטיפסטי.

שאוארמה עוף ביתית בתיבול מזרח-תיכוני עשיר. מוכנה במחבת בלי שיפוד.

פלפלים אדומים ממולאים בבשר בקר ואורז מתובל, מנה ביתית קלאסית וסועדת