26 מתכוני סלט ירושלמי

כרובית חמוצה ביתית זהובה עם כורכום — פריכה, חריפה בעדינות ומרעננת

הסלט הישראלי הקלאסי עם ירקות טריים קצוצים דק, עשבי תיבול ורוטב לימון-שמן זית - פשוט ומושלם

מלפפונים חמוצים ביתיים עם שום, שמיר וזרעי תבלינים – חמוצים ירושלמיים קלאסיים

חומוס ירושלמי קרמי ועשיר — מוכן מגרגרים שלמים שמבשלים לרכות מלאה, טחונים עם טחינה טהורה ולימון

פלאפל ביתי פריך ועשיר בעשבי תיבול, בסגנון מסעדות הפלאפל הירושלמיות

טורשי ירושלמי כבוש ביתי קלאסי עם לפת, כרוב וגזר בתמלחת חומץ ורודה

חומוס ביתי קרמי ומעושן – מוכן תוך דקות בבלנדר, טעים הרבה יותר מקנוי

כבד עוף קצוץ ביתי בסגנון ירושלמי-אשכנזי עם בצל מקורמל וביצים קשות – ממרח קלאסי.

מתכון לתוספת צמחונית נהדרת של אבי ביטון ממסעדת אדורה

השף אסף גרניט ממסעדת מחניודה הירושלמית מכין בסרטון ויד

כל סלט שמלווים אותו קרוטונים כבר נהיה טעים הרבה יותר. סלט ירושלמי קליל להכנה, עם הסבר על איך מכינים קרוטונים ביתיים. בתאבון

מנה משביעה וטעימה במיוחד

מאיר אדוני והילה אלפרט מכינים מעורב ירושלמי אמיתי: חצאי פיתות קלויים מוגשים עם תערובת חלקי פנים צלויים, שפע טחינה וסלט עגבניות ועשבי תיבול

סלט ירקות מיוחד עם גזר, ארטישוק ירושלמי, צנונית, עגבניות שרי, בצל סגול ופול ירוק עם שמן זית ומעט עירית לקישוט, מתכון של שף אבי ביטון, ביסטרו "אדורה"

סלט קינואה ירושלמי זה מתכון לסלט קליל , קיצי' טעים ובריא

מעורב ירושלמי בנינג'ה: מתכון טעים בטירוף, במינמום של עבודה. מלאו את הפיתה בטחינה, עמבה וסלט ואתם מסודרים לארוחת הערב.

מאיר והילה מלמדים איך מכינים בבית מעורב ירושלמי מושקע ברמות, מוגש על פיתה צרובה בליווי טחינה, סלט עשבים וסלט עגבניות

מתכון לסלט עם בשר: פרוסות דקות של סינטה או אנטריקוט על מצע רענן של עלים ירוקים, ארטישוק ירושלמי, פטרוזיליה וסלרי ברוטב לימוני עם חרדל ורימונים

גזר וארטישוק ירושלמי צלויים בתנור ומוגשים חם בליווי רוטב חמצמץ