1630 מתכונים עם מרק ללא קמח חיטה מלאה

כדורי מצה רכים במרק עוף צלול. הקירור של התערובת לפני הגלגול הוא מה שמשאיר אותם אווריריים.

כיסוני בצק במילוי בשר טחון, מבושלים במרק עוף. מאכל של שבת וחגים שנהוג להכין בכמות גדולה ולהקפיא.

רוטב בשר עם יין אדום ורסק עגבניות שמתבשל לאט עד שהוא סמיך. הסויה והיין מעמיקים את הטעם. מבוסס על מתכון של דניאל אזולאי.

מרק עדשים כתומות חלק ומרענן בהשראה טורקית, עם כמון ולימון שמעירים את הטעם. מוכן תוך כ-45 דקות וטוב גם למחרת.

מרק עגבניות חלק עם שמנת ובזיליקום, שמתבשל על ציר עוף ולכן מרגיש עמוק. הכי טעים עם עגבניות בשלות מאוד.

ויישואיז - מרק קר קלאסי מצרפת עם כרישות ותפוחי אדמה, קטיפתי ומרענן לקיץ

ויסואז הוא מרק הצרפתי המפורסם שמוגש קר — קרמי, עדין וסמיך. מושלם כפתיחה אלגנטית לארוחת קיץ.

מרק עגבניות ביתי טעים וחלק – מנחם ועשיר בטעם

ביסלי ביתי פריך ומתובל – חטיף ישראלי אהוב בגרסה תוצרת בית

מרק פטריות שמפיניון קרמי עשיר ומפנק — מנה מחממת ומנחמת שמתאימה לארוחות חורף אלגנטיות. עשיר בטעם אדמה עמוק של פטריות עם שמנת חלקה.

פריקה עם ירקות צלויים בתנור, סומק ולימון — מנה שלמה ומזינה

מרק עגבניות קרמי עם עגבניות קלויות ובזיליקום — קלאסיקה מרגיעה ועשירה בטעם

מרק גריסים מחמם ועשיר עם ירקות שורש ותבלינים - ארוחה חורפית שלמה בקערה

מרק שרימפס חריף עם אטריות אורז - מרק מתובל עם שרימפס טרי ואטריות נימוחות

מרק תרד קרמי עם שום - מרק ירוק עשיר וחלק במרקם קטיפתי ובטעם רענן

קוסקוס מרוקאי עם עוף וחומוס - מנה מסורתית עשירה ומשביעה עם ניחוחות המזרח

מצלוב הוא מנה פלסטינית מרהיבה – אורז ועוף מתבשלים יחד ומוגשים הפוכים, חגיגית ומרשימה.

גרגרי פריקה עשיריים בניחוח עשן, מוגשים עם ירקות שורש צלויים וצנוברים — מנה מזינה ומלאת צבע.

כיסוני בצק אשכנזיים ממולאים בעוף טחון ומוגשים בציר עוף

מרק גריסי פנינה ופטריות עשיר ומחמם – מנה אחת שמספיקה