77 מתכוני תבלין

פירות (בננה, מנגו, תותים, תמרים, אבוקדו) ולפעמים עלים ירוקים, עם נוזל (חלב, חלב צמחי, מיץ) ולעתים יוגורט, דבש ותבלין, טחונים בבלנדר עד מרקם חלק, עם קרח; שותים מיד.

דולמה מסורתית עם עלי גפן וירקות ממולאים באורז ריחני עם צמחי תבלין ותבלינים מזרחיים

לביבות כרובית פריכות עם גבינת פטה וצמחי תבלין - ניסנוי ירקות מושלם

קפה שחור סמיך הבושל בג'זווה עם הל, משקה מזרחי קלאסי.

עוגיות שוקולד צ'יפס מריר עם נגיעת קינמון ופתיתי מלח — שילוב מנצח של מתוק, מלוח ותבלין שמוציא את הטוב בכל ביס.

מרגז ביתי — נקניקיות כבש מרוקאיות תבלין עשיר, פריכות מבחוץ ועסיסיות מבפנים

זחוג ירוק תימני אותנטי — חריף, ריחני ועוצמתי. הסלסה התימנית שמלווה כל ארוחה

מרק עוף תימני עשיר עם תבלין הוואייג' המסורתי – כורכום, כמון, זנגביל והל. מנת נשמה מחממת ואותנטית.

קוביות תפוחי אדמה שמזהיבות במחבת ואז מתבשלות במעט מים עם פפריקה, שום וכמון, עד שהן רכות והתבלין נצמד אליהן. במטבח המרוקאי מגישים אותן בשולחן השבת לצד עוף או דג.

עוגיות ג'ינג'ר ולימון — עוגיות תבלין ריחניות עם קינמון, זנגביל והל, מושלמות לשעת קפה

פלפלים ירוקים ממולאים בקסקסון תבלין עם ירקות טריים, מנה נגיסה וטעימה

צ'אי לאטה הודי מסורתי עם תבלינים חמים וחלב קרמי — מחמם ומרגיע

ארוחת בוקר עשירה בסגנון מזרח תיכוני – ביצים עדינות על מצע לבן שום וקרם בשר מתובל, בהשראת המטבח הטורקי

חרדל ביתי גרגרי עם זרעי חרדל שרויים — חזק, ארומטי ואיכותי הרבה יותר מהמוכן

מנה פלסטינית קלאסית של עוף עסיסי על לחם רך, מכוסה בבצל מקורמל ותבלין סומאק חמצמץ

שגוג תימני - ממרח פלפל חריף ביתי ריחני ועוצמתי, מוסיף חיים לכל מנה ולחם

דוקה מצרית — תערובת אגוזים ותבלינים גסה לטיבול לחם בשמן זית. ארומטית, קלה להכנה ומרשימה

ממרח שחוג ירוק חריף ועשבוני — תבלין יסוד במטבח התימני, מושלם ליד לחמניות ופסטה

ז'וג ירוק תימני אותנטי עם כוסברה, פטרוזיליה ופלפל חריף - התבלין המלווה המושלם לכל מנה ישראלית

הריסה ביתית חריפה ועשירה – ממרח פלפלים טונסאי קלאסי.