102 מתכוני ברוטב שעועית

שעועית ירוקה מתבשלת ברוטב עגבניות ובצל עד שהיא רכה ובשמה מלא. מתכון של דניאל אזולאי.

קערה סמיכה של שעועית לבנה, בטטה ופטריות שמתבשלות יחד ברוטב עגבניות עם כמון. המנגולד נכנס בסוף ונשאר רענן, וכמה טיפות לימון מאירות את כל הסיר.

סלט ניסואז צרפתי קלאסי עם טונה, ביצים, שעועית ירוקה וזיתים ברוטב חרדל

קערת אורז עשירה עם טופו קלוי וירקות מוקפצים ברוטב סויה ושמן שומשום

ככה מכינים פאד תאי בדוכני הרחוב בבנגקוק: אטריות אורז ברוטב תמרינדי חמוץ-מתוק, טופו מטוגן, ביצה ונבטים פריכים, מתחת לשכבה עבה של בוטנים קצוצים.

שעועית לבנה מבושלת בשפע ברוטב עגבניות ורוזמרין — ארוחה מפנקת ומזינה בכמה מרכיבים

רצועות חזה עוף מוקפצות עם שעועית ירוקה, גזר ובצל ברוטב סויה מתקתק. הנבטים נכנסים רק אחרי שמכבים את האש, ולכן נשארים פריכים.

כוסכוס מרוקאי מוגש עם פלפלים קלויים צבעוניים, תירס ושעועית ברוטב שמן זית וחומץ בלסמי

לוביא ירוקה מבושלת בסגנון מזרחי ברוטב עגבניות עשיר עם שום ותבלינים. מנה ביתית ומנחמת, כשרה ומתאימה לשבת.

סלט ירקות אינדונזי צבעוני עם ביצה קשה ורוטב בוטנים עשיר - מנה מרעננת וסועדת

נתחי כתף בקר מתבשלים כאן שעתיים ברוטב עגבניות ושום עד שהם נפרדים במזלג. השעועית נכנסת בשלב מאוחר, סופגת את הרוטב ונעשית רכה, כמו בתבשילי שישי של בית ספרדי.

פילה דג עדין עם ירקות צבעוניים ברוטב קל - ארוחה בריאה ומהירה

כדורי בשר קטנים נצרבים קודם ואז מתבשלים לאט ברוטב עגבניות ופלפלים, יחד עם שעועית ירוקה ומקטעי קישוא שסופגים את הטעם. מגישים על אורז לבן, שמחכה לרוטב.

תבשיל לוביה נוחם ברוטב עגבניות תבלינים עם כמון וכוסברה

ירקות מוקפצים עם טופו פריך ברוטב סויה. מנה אסיאתית בריאה, מהירה ומלאת ירקות צבעוניים.

לוביה מבושלת ברוטב עגבניות תבלינים ארומטי – מנה צמחונית ישראלית-מזרחית מסורתית עשירה בחלבון.

תבשיל חורפי עשיר של נקניקיות עוף ושעועית לבנה ברוטב עגבניות מתובל. מנה שלמה ומשביעה.

תבשיל עוף עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות רוזמרין — ים-תיכוני, מחמם ועשיר. מנה שלמה בסיר אחד.

מנה פשוטה, חריפה וספוגה רוטב וריחות ממטבחה של אמא - קציצות בקר ברוטב עגבניות חריף עם שעועית ירוקה

מתכון מאת אורי שביט שמכינה דפי אורז במילוי חם ונימוח של