80 מתכוני דגני

ארז אפוי בתנור עם תבלינים ומרק עוף - שיטת הכנה שמביאה לאורז נפרד ופריך עם טעם עמוק

ג'אחנון הוא מאפה תימני מסורתי ועשיר, מוכן לאט לאט במשך הלילה. מוגש בבוקר שבת עם ביצה קשה ועגבניה מגורדת.

על בצל מטוגן מניחים בשר (צרוב או לא), קטניות ודגנים, תפוחי אדמה וביצים שלמות בקליפתן, מתבלים, מכסים במים ומביאים לרתיחה; אחר כך החמין מתבשל כל הלילה בתנור נמוך או על אש נמוכה מאוד, עד שהבשר מתפרק והביצים משחימות.

דגניות ביתיות פריכות מלאות באגוזים ודבש, חטיף מזין ובריא

כוסמת קלויה עם פטריות ובצל מקורמלים — תבשיל בריא, נוחם ומזין. חלופה טעימה לאורז.

סלט כוסמת קר עם ירקות קלויים, עשבי תיבול רעננים וציר לימון שמן זית

מנה דגנים עשירה על בסיס פריקה ירוקה מעושנת עם ירקות קלויים ותבלינים

לחם דגנים ביתי מלא ובריא עם שיבולת שועל ושומשום, מושלם לכריך

תבשיל שעורה מלא ומחזק עם ירקות ופטריות – מנה בריאה ומשביעה

קערת קינואה מזינה עם ירקות צלויים ורוטב טחינה – ארוחה בריאה ומשביעה

בורגול אדום מזרחי עם ירקות טריים, עשבי תיבול ולימון. סלט דגנים קלאסי שמוגש כמנה ראשונה, תוספת או ארוחה עצמאית.

תבשיל חיטה גרוסה תימני עשיר ומחזק, מתובל בכורכום וכמון, מתאים לשבת ולחגים.

גרנולה ביתית פריכה עם אגוזים ושוקולד – טוב יותר מכל גרנולה קנויה

דברים טובים באים באריזות קטנות! חטיף מטריף שמכינים מדגני בוקר בטעם שאוהבים בציפוי שוקולד עשיר ומתוק. טעים לקטן ועד גדול!

כריך סלמון מעושן בגרסה הניו-יורקית! המדריך המלא לבחירת סלמון, שדרוג הממרח והתוספות שמשנות את הכל. פשוט, מהיר וטעים ברמות אחרות. | מתכונים ב-10 דקות

מתכון לעוגיות המיוחדות של מיקי שמו עם תערובת של דגנים וגבינות שיוצרת חטיף מלוח, פריך וטעים

סלט גריסים ושורשים בוויניגרט זה מתכון לסלט בריא ומשביע

מתכון לשילוב מנצח של דגנים וחמוציות באדיבות אורי שפט, מאפיית לחמים

סלט פריקה ואנטיפסטי צבעוני זה מתכון למנה שהיא חגיגה של

מתכון ללחם דגנים עם זרעי פשתן, גרעיני חמנייה, שומשום וגרעיני דלעת בתוספת קוביות פירות יבשים שהופכת את הלחם למעט מתקתק