67 מתכוני ממולא בתנור

קובה בורגול מסורתית בתנור עם מלית בשר וצנוברים — מנה עיראקית קלאסית לשבת

חזה הודו עסיסי ממולא גבינה ועשבי תיבול — מנה מרשימה לחג ולשבת

אסאדו שמתבשל לאט ברוטב סויה, ג'ינג'ר ודבש עד שהוא מתפרק במזלג, ונכנס לעלי חסה רומית פריכים עם גזר ובצל ירוק. פלח ליים צלוי בצד נותן את החמיצות שמאזנת את הרוטב המתקתק.

דגים ממולאים בפטרוזיליה, שום ותבלינים ים-תיכוניים — מתכון קל ומרשים שמתאים לשבת או ארוחה חגיגית. הדג נשאר עסיסי ומלא טעמים.

לחמעון קריספי בסגנון לבנטיני — בצק דק ממולא בתיבול בשר בקר עם עגבניה ועשבי תיבול, נאפה בתנור חם

משרים את ההודו לילה בדבש, תפוזים ופפריקה, ממלאים באורז, בשר טחון ופירות יבשים, וצולים לאט בתבנית עד שהעור מבריק וכהה. מנה לשולחן חג גדול, וחלק גדול מהעבודה נעשה יום קודם.

כיכר לחם שלמה ממולאת בחמאת שום ועשבי תיבול, אפויה עד לשלמות – תוספת מרהיבה לכל ארוחה

פלפלים מתוקים קטנים, צהובים ואדומים, ממולאים בבשר ואורז ונאפים במחבת עמוקה ברוטב עגבניות. שיני השום השלמות מתרככות בתנור עד שאפשר למרוח אותן על לחם.

תפוח אדמה שלם אפוי בתנור ממולא בגבינה נמסה, שמנת חמוצה ובצל ירוק — ארוחה עצמאית או תוספת נדיבה.

חצילים ממולאים בבשר מתובל - מנה ראשית מרשימה

סירות זוקיני ממולאות בתערובת גבינות ועגבניות - מנה קלה וצבעונית שמוכנה בתנור

חצילים ממולאים בבשר עוף תבלוני עם ציפוי גבינת מוצרלה נמסה – ארוחת ערב מרשימה

חזה עגל רך וממולא בתערובת עשבי תיבול ארומטית — מנה חגיגית ומרשימה לשבת או אירוע משפחתי.

אמפנדה ארגנטינאית אפויה בתנור עם מילוי בשר בקר מתובל בכמון ופפריקה — מאפה כיס פריך ועשיר.

דג שלם מהמם ממולא בתערובת עשבי תיבול ותבלינים מרוקאיים, אפוי בתנור עד לפריכות זהובה.

גלילי עוף עסיסיים ממולאים בתרד, ריקוטה ופרמזן. מרשים ביופיו, קל להכנה.

דג שלם ממולא עשבי תיבול ותבלינים ואפוי בתנור — הכנה פשוטה עם תוצאה מרהיבה

פלפלים ממולאים צבעוניים עם מלית עשירה של בשר טחון, אורז ותבלינים, אפויים לשלמות בתנור.

אמנון הגליל שלם ממולא בירקות טריים ותבלינים מזרחיים - מנה חגיגית

כובעי פורטובלו בשרניים שנאפים עד שהם רכים, עם מילוי ירקות קלוי ובלסמי. מנה ראשונה או ארוחה צמחונית קלה.