405 מתכוני קיץ

ירקות קיץ בפרוסות שנאפים יחד בתבנית אחת, עם טימין, רוזמרין ושמן זית. כשמסדרים אותם בשורות, הם נראים כמו מניפה.

קפה קר שמתרכז בחליטה ארוכה במקרר: חלק, מתקתק ופחות מריר מקפה חם שהוקפא.

סלט ים תיכוני עם אבוקדו, גבינת פטה וזיתים - צבעוני, מרענן ומזין. מושלם כמנה ראשונה או ארוחת קיץ

טארט דובדבנים קלאסי בקליפה פריכה – הדובדבנים מתמתקים בתנור ויוצרים מילוי עסיסי

ברד פירות יער – גרניטה קרה ומרעננת בצבע אדום עמוק. קינוח קיצי וקל להכנה, ניחוח ורדים ופירות יער. בלי גלידייה.

גספצ'ו ספרדי קלאסי – מרק עגבניות קר ורענן, מושלם לקיץ הישראלי

עוף שגריל בתבלינים מרוקאיים - ריחני, פריך מבחוץ ורך ועסיסי מבפנים

קבב כבש אותנטי עם תבלינים מזרח תיכוניים - מושלם על הגריל, עסיסי ומלא טעם

שיפודי עוף צבעוניים על האש עם פלפלים, מתובלים בפולקר מרינדה של שום, לימון ופפריקה מעושנת

סלט פסטה רענן עם ירקות ים תיכוניים, זיתים וגבינה בולגרית. מנה קלה וטעימה.

מרק יוגורט טורקי מסורתי עם אורז — מרענן וחמצמץ, מנחם בקיץ ובחורף כאחד

שלושה זני עגבניות סביב בוראטה שלמה: צהובה ומתקתקה, אדומה ועסיסית וקומטו כהה עם טעם עמוק. כל צבע מתובל בנפרד, כך שכל ביס יוצא קצת אחר.

שיפודי עוף ופלפלים צבעוניים על הגריל — קלאסיקה ישראלית מושלמת לבחוץ

ברשיאטה איטלקית קלאסית עם עגבניות טריות, בזיליקום ושמן זית על לחם קלוי

לימונדה ביתית מרעננת ומוכנה תוך דקות – קרה, חמוצה-מתוקה, עם נענע טרייה.

גספצ'ו ספרדי קר ורענן עם עגבניות בשלות — מרק הקיץ המושלם שמוכן ב-10 דקות

פרגיות עסיסיות ומתובלות בלימון ועשבי תיבול, צלויות לשלמות על הגריל

מרק ירקות ספרדי קלאסי שמוגש קר - מרענן, קל וטעים במיוחד בקיץ

סלט קפריזה קלאסי עם עגבניות בשלות, מוצרלה טרייה ובזיליקום — פשוט, אלגנטי ועשיר בטעמי קיץ.

גלידת תות ביתית עשירה וקרמית ממתכון פשוט – רק תותים, שמנת וסוכר.