60 מתכוני דג גריל

לברק שלם טרי על הגריל עם שמן זית, לימון ועשבי תיבול ארומטיים. מנה ים-תיכונית קלאסית

פילה סלמון צלוי מושלם עם שעועית ירוקה פריכה — ארוחה קלה, מזינה ומהירה הישר מהגריל

אוקטופוס על הגריל בסגנון ים-תיכוני, מבושל לריכוך ואז צלוי לקבלת קרום מעושן עם שמן זית ולימון

רוטב כוסברה ירוק ורענן, מושלם לצד גריל, דגים ופיתות. מוכן ב-5 דקות.

דג אמנון גלילי שלם צלוי על גריל עם שמן זית ולימון - ארוחת דגים ישראלית קלאסית ומוצלחת

כבישה קצרה במי מלח עם דפנה ופלפל אנגלי, ואחריה עישון חם ואיטי בגריל ביתי. הדג יוצא עסיסי ובצבע זהוב, ומגישים אותו עם לחם שחור ובצל או מפוררים לסלט.

דג קטן ושמן שנצלה מהר על להבה חזקה ומקבל קרום שחום וריח של חוף. השום והפפריקה מחזיקים את הטעם בלי להסתיר את הדג.

בבגדד צולים את הקרפיון פתוח כמו ספר מול אש עצים, ויהודי עיראק הביאו את המסגוף איתם לארץ. בגרסה הביתית הוא נצלה על גריל פחמים או בתנור, עם כורכום ולימון, עד שהקצוות נחרכים והבשר מתפרק בקלות.

קבב דגים עסיסי עם מרינדת תבלינים ים-תיכונית, מושלם לגריל

סטייק טונה טרייה על הגריל עם לימון ושמן זית – מנה קלה, מהירה ובריאה.

פילה דג בגריל על מיטת קוסקוס עם שעועית ירוקה ועגבניות שרי, ארוחה קלה ומזינה

שיפודי פירות ים וסלמון בגריל עם מרינדה לימונית - ארוחת קיץ מהירה ומרשימה שכולם אוהבים

נתחי סלמון עסיסיים בגריל עם רוטב חמאה, שום ולימון — מנה מהירה, בריאה ומרשימה

תמנון מבושל ומנגל עם שמן זית, שום ואורגנו – מנה ים-תיכונית קלאסית

פילה סלמון גריל עסיסי עם מרינדת שמן זית ולימון - מנה בריאה ומהירה שמוכנה תוך דקות

משחה של פפריקה מתוקה ומעושנת, שום וכמון נמרחת על הפילה ונצלית בגריל חם מאוד, עד שנוצר קרום אדום ומבריק. ארוחת ערב של רבע שעה.

סטייק טונה פרש צלוי על גריל חם עם מרינדת לימון ושום. מנת דג מהירה ועשירה בחלבון

דניס שלם צלוי עם שמן זית, לימון ורוזמרין. דג ים טיפוסי ישראלי מוכן בדרך הפשוטה והטעימה ביותר

שפודי דגים עסיסיים עם ירקות בתיבולים ים-תיכוניים

קוביות בינוניות-גדולות של פילה דג (סלמון, לברק) מושרות זמן קצר במקרר במרינדה של שמן זית, לימון, שום ותבלינים, מושחלות על שיפודים, לפעמים לסירוגין עם קוביות פלפל ובצל, ונצלות על גריל חם כמה דקות מכל צד.