92 מתכוני לצד סלט

לחם שמרים שטוח ורך עם קרום פריך, מלא בשמן זית ובעגבניות שרי שנצלות בשקעים. מתאים לאכול חם לצד סלט או כמה שעות אחרי.

מנה ראשונה של ניגודים: עגבניות שרי חמות שהתפוצצו בתנור, בוראטה קרה ונוזלית ופסטו בזיליקום ירוק. כל מה שצריך לצדה הוא פרוסת לחם טוב לנגב.

סלט עגבניות ומלפפונים בחיתוך גס, ולצדו שעועית ירוקה וגזר שנצלו בחום גבוה עד שהם מתקמטים ומשחימים. החמיצות של הסלט והמתיקות של הירקות הצלויים משלימות זו את זו.

גוואקמולי מקסיקני ביתי טרי ומתובל, עשוי אבוקדו טרי עם לימון, כוסברה ופלפל חריף. מושלם לצד נאצ'וס.

פוקצ'ה איטלקית אוורירית עם עגבניות שרי מתוקות ורוזמרין — מושלמת כלחם לצד סלט או מרק.

סלט כרוב מרוקאי רענן ומתובל עם כוסברה, כמון וכורכום. מוגש לצד בשר צלוי או כמנה עצמאית.

בצק חמאה פריך במילוי קוביות בטטה צלויות, בצל ירוק ורויאל ביצים ושמנת. הצלייה המוקדמת של הבטטה מוציאה ממנה מתיקות ומונעת מהמילוי להיות מימי. מגישים פרוסה לצד סלט ירוק וזיתים.

כרוב לבן פרוס דק שמעסים במלח כדי שיתרכך, עם רוטב חומץ תפוחים וחרדל וחמוציות מתוקות. סלט שמחזיק כמה ימים במקרר ומתאים לצד שניצל או עוף צלוי.

לחמניית בריוש מוארכת וקלויה, ממרח אבוקדו גס עם קוביות עגבנייה, ומעל פס של רוטב יוגורט עם שמיר. לצד הכריך יש קערית סלט ירוק עם צנונית וגזר ברוטב חרדל ודבש.

סלט מלפפונים טרי ומרענן עם שמיר וחומץ – מושלם לצד כל ארוחה

קליפת האבוקדו משמשת כקערה, ובתוכה טרטר אבוקדו עם בצל סגול וליים. מתחת רוטב מנגו כתום, ולצד זה קרקר אורז ביתי שמתנפח בשמן לפנינים לבנות ופריכות.

כרוב אדום כבוש ביתי בצבע ורוד עז — חמוץ, פריך ומרענן, מושלם לצד שווארמה, פלאפל וסנדוויצ'ים.

דיפ שמנת חמוצה עשיר עם צמחי תיבול טריים ושום - מושלם לצד ירקות, פיתות ואירוח

הסלט הזה הוא קערה של רעננות. ניתן להגיש אותו לצדה של כמעט כל מנה עיקרית, או להפוך אותו לארוחה בפני עצמה.r

לצד הארוחה או כארוחה בפני עצמה- סלט אוורירי ומרענן שמביאה עבורנו מסעדת אבו רמי בירושלים. כמה פשוט- ככה טעים!

ארוחת ערב זוגית מושלמת לצד סלט חסה רענן: נתח שלם של פסטרמה וולינגטון עם פטריות ובצל במעטפת בצק עלים פריכה. זה רק נראה מורכב אך קל להכנה!

צבעו אדמדם, בשרו עסיסי והוא מחכה לכם לצד סלט מרענן וצבועני

מנת הילדים האהובה בהכנה בנינ'גה פודי ללא צורך בטיגון כלל! מוגשת לצד פסטה וסלט להשלמת ארוחה מאוזנת וטעימה הכוללת את כל אבות המזון

פלג בכור במחווה מרגשת לאישה עם לב זהב ממסעדת דקס עם מתכון קל ופשוט לסלט משגע של פטריות ורימונים, סלט מרענן לצד כל מנה בשולחן

המתכון המלא לפילה אדמונית על פירה פרמזן לצד סלט אייסברג של אביבה פיבקו מתוך 7 מנות לשבעה ימים