384 מתכוני זרעי

קוסקוס אוורירי עם כרובית, גזר, קישואים וחומוס בתיבול מרוקאי של כורכום, כמון וקינמון. כל הירקות מתבשלים בסיר אחד בלי מרק, ולכן הטעם מרוכז.

מנת דג קלאסית עם בקלה מומלחת ברוטב עגבניות עשיר ושום - מסורת ים-תיכונית אותנטית

לחמניות כהות ועשירות עם קמח חיטה מלאה ושומשום שחור ולבן, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים

פודינג צ'יה בריא ומרענן על בסיס חלב קוקוס, מוגש עם פירות טרופיים ואגוזים. ללא גלוטן וטבעוני

פסטה עם רוטב בשמל ביתי ועגבניות — שילוב קלאסי של נוחם איטלקי ומזרחי

מרק גזר קרמי חם ומנחם עם כורכום וזרעי כמון, מרק ירקות בריא ועדין

קיצ'ורי — אורז ועדשים הודי מתובל בכורכום וג'ינג'ר, מנת נוחם מזינה וקלה להכנה

צ'ילי בקר ושעועית עשיר ומתובל – מנה חורפית מחממת לכל המשפחה

ג'ריש — מנת כבש וחיטה גרוסה ירדנית מסורתית, מבושלת ארוכות לרכות ועושר טעמים

צ'ורבה — מרק מרוקאי עשיר עם כבש, שעועית ואטריות, מבושם בעשבי תיבול וכוסברה

שעועית לבנה מבושלת בשפע ברוטב עגבניות ורוזמרין — ארוחה מפנקת ומזינה בכמה מרכיבים

חביתה ירושלמית עשירה עם כבש טחון ותבלינים מזרחיים — ארוחת בוקר חגיגית

בירייאני עוף עשיר ומבושם, שכבות של אורז בסמטי ועוף עסיסי עם תבלינים הודיים-מזרחיים

תאג'ין כבש מרוקאי מסורתי עם שזיפים מיובשים ודבש — מנה חגיגית עסיסית ומבושמת

מנסף — מנת החגיגות הירדנית, כבש רך על מצע אורז עם רוטב יוגורט עשיר ומבושם

פאי עוף מרוקאי קלאסי בבצק פילו פריך, עם מילוי עשיר של עוף, ביצים, שקדים ותבלינים

סובלאקי הם שיפודי הגריל המפורסמים של המטבח היווני — עוף מתובל עסיסי עם ירקות. קל להכנה, מושלם לקיץ.

קולרבי כבוש בחומץ עם שמיר וגזר - כבישה מהירה שנותנת ירקות פריכים ומוחמצים ברעננות שמיר

כספה היא מנת הכוסכוס המרוקאית המסורתית — פתיתים רכים עם תבשיל בשר וירקות עשיר בתבלינים. מנה שמחה וחגיגית.

כרובית שלמה אפויה בתנור עם תבלינים מזרחיים ורוטב טחינה — ירק פשוט שהופך לכוכב השולחן