545 מתכוני מרק סלרי

מרק פירות ים קרמי עשיר עם שרימפס, מוסקלים וקלמארי — חגיגת ים בקערה

ציר עצמות שמתבשל שעות ארוכות עד שהוא מקבל גוף ג'לטיני, ומתאים למרקים, לרטבים או כמשקה חם.

מרק אטריות ביצה בציר עוף - מרק מנחם ומזין במסורת הבישול הישראלי, חם ועשיר בטעם

מרק גריסים מנחם ועשיר עם ירקות טריים – מרק חורפי מזין ועדין

האפונה היבשה מתפרקת כאן לגמרי ונותנת למרק סמיך וזהוב מרקם קטיפתי בלי בלנדר. קוביות תפוחי האדמה והגזר נשארות שלמות ונותנות ביס, והכורכום אחראי לצבע.

מרק מקרוני חם ומנחם עם ירקות טריים ומרק עוף עשיר. מושלם לימות החורף

מרק עוף צח קלאסי עם ירקות טריים – ה"פניצילין היהודי" שמרפא את הגוף ומחמם את הנשמה בכל עונה

מרק זנב שור תימני עמוק וחזק – עשיר בבשר רך ותבלינים מסורתיים

מרק הסלק החמוץ-מתוק של בית סבתא, עם רצועות מנגולד שנכנסות בסוף ונותנות לו טעם ירוק ורך. כדורי הסולת השטוחים ממולאים בבשר עם פטרוזיליה ובהרט וסופגים את הצבע של המרק.

מרק גריסי פנינה ופטריות עשיר ומחמם – מנה אחת שמספיקה

עוף שלם אפוי עם שורש סלרי, תפוחי אדמה ותבלינים. מנה כפרית מנחמת שמוכנה ממרכיבים פשוטים

מרק מינסטרון איטלקי קלאסי עם ירקות עונתיים ופסטה – מנה ראשונה חמה ומזינה

מרק עוף קלאסי עם ירקות שורש – מנחם, עשיר ומחזק

מרק מינסטרונה איטלקי קלאסי עם ירקות עונתיים, פסטה ושעועית לבנה — מנה מחממת ומזינה

שוקי העוף מתבשלים כאן יחד עם הירקות ונותנים למרק טעם עמוק, והבשר שלהם חוזר לסיר בסוף. הקולורבי נותן מתיקות עדינה, והמנגולד נכנס רק בסוף כדי שיישאר ירוק.

מרק קטיפתי משורש סלרי ותפוחי אדמה.

מרק שוקיים עשיר ועמוק - ז'לטיני, מנחם וסמיך. ארוחת שישי שמחממת מבפנים.

מרק גרגרי חומוס עם גזר וסלרי בציר כמון.

קדרת צלעות בקר עשירה ומפנקת ברוטב יין אדום - מנת שישי מושלמת לאוהבי בשר

מרק עוף ביתי מסורתי — מרפא ומחמם, עם ירקות שורש ועשבי תיבול