94 מתכוני נמסה

גבינה בולגרית פריכה מבחוץ ונמסה מבפנים עם לימון ואורגנו — מנה ראשונה פשוטה ומרשימה

תפוח אדמה שלם אפוי בתנור ממולא בגבינה נמסה, שמנת חמוצה ובצל ירוק — ארוחה עצמאית או תוספת נדיבה.

פיצה ביתית עם בצק שמרים רך ושכבת גבינה נמסה

קארי ירקות בחלב קוקוס הוא מנה טבעונית נוחה ועשירה שמשביעה ומרוממת. המשחת קארי נמסה לתוך חלב הקוקוס ויוצרת רוטב זהוב ארומטי שמקיף ירקות עונתיים. הגיוון הגדול שלה - ניתן להחליף כל ירק לפי מה שיש בבית.

ביצות טרופות עם גבינה נמסה ותרד — ארוחת בוקר עשירה וקלה להכנה

ניוקי אל פורנו – ניוקי אפוי ברוטב עגבניות ביתי עם מוצרלה נמסה

קנאפה - המלכה של קינוחי המזרח. שכבות קדאיף פריכות עם גבינה נמסה בפנים, מוצפות בסירופ ריחני של מי ורדים.

פיצה ביתית קריספית בטעם BBQ עם עוף מתובל, בצל סגול וגבינה נמסה – הכנה קלה, תוצאה מסעדתית

קסדייה ירקות צלויים וגבינת מוצרלה, פריכה מבחוץ ונמסה מבפנים, עם רוטב יוגורט עשבים

חצילים ממולאים בבשר עוף תבלוני עם ציפוי גבינת מוצרלה נמסה – ארוחת ערב מרשימה

טרטיפלט — גרטן תפוחי אדמה צרפתי עם גבינה נמסה ובייקון, מנה חורפית מנחמת

דגים בתבשיל עגבניות חריף ועשיר עם שום ותבלינים מרוקאיים – מנה קלאסית שנמסה בפה

ריזוטו צהוב-זהוב מזעפרן שהושרה בציר חם, עם אפונה ירוקה מתוקה שנכנסת רק בסוף. מעל כל צלחת חתיכת בוראטה קרה, שנמסה לאט לתוך האורז החם כשמערבבים.

בברזיל קוראים לנתח הזה פיקניה: נתח עם שכבת שומן עבה שנמסה במחבת ומשאירה את הבשר עסיסי. כאן הוא מגיע עם צ'ימיצ'ורי, צ'יפס בטטה מהתנור, אספרגוס צלוי ופירה עם בצל מקורמל.

פסטה מבושלת בבשמל שהגבינה נמסה לתוכו, ולפעמים אפויה בתבנית עם פירורי לחם מעל.

אצבעות תפוחי אדמה עבות נאפות עד שהן פריכות ומתערבבות כשהן עוד לוהטות עם שמן כמהין ופרמזן מגורר, כך שהגבינה נמסה ונדבקת לכל אחת. ריח הכמהין מגיע לשולחן לפני הצלחת.

חצילים רכים ועשירים אפויים ברוטב עגבניות ומכוסים בגבינה נמסה – מנה ים-תיכונית מענגת.

ספגטי אפוי בתנור עם רוטב בשר עשיר וגבינה נמסה. מנה משפחתית מרשימה שכל אחד בבית אוהב.

פיצה ביתית בבצק דק ופריך עם רוטב עגבניות ומוצרלה נמסה. פשוטה להכנה ומרשימה בתוצאה.

דג לבן אפוי בטחינה קרמית – מנה קלאסית ערבית-ישראלית. הטחינה נמסה על הדג ויוצרת רוטב עשיר ומפנק.