2237 מתכוני טריו

מגש ירקות אנטיפסטי צלויים בתנור עם שמן זית ותבלינים — ים-תיכוני וצבעוני

ככה מכינים פאד תאי בדוכני הרחוב בבנגקוק: אטריות אורז ברוטב תמרינדי חמוץ-מתוק, טופו מטוגן, ביצה ונבטים פריכים, מתחת לשכבה עבה של בוטנים קצוצים.

ריזוטו פטריות קרמי ועשיר – סיר גדול, הרבה ערבוב ותוצאה מופלאה. טכניקה איטלקית קלאסית שכדאי לשלוט בה.

ספגטי וונגולה האיטלקית הקלאסית עם רכיכות טריות, שום, יין לבן ושמן זית

כוסמת מקולה עם פטריות ובצל מקורמל לאיטיות - מנה רוסית-מזרח-אירופאית מנחמת

קצ'אטורה - תבשיל עוף איטלקי קלאסי ברוטב עגבניות עם פטריות ועשבי תיבול.

גרסה עופית לראמן היפני הסמיך והלבן, שבמקור מבושל מעצמות חזיר. רגלי עוף ורתיחה חזקה ממושכת נותנות ציר חלבי ודביק, ומעליו פרוסות שניצל פנקו שנשארות פריכות בחלק העליון.

פסטה קרמית עם פטריות שמפיניון ושמנת — ארוחה מהירה ומפנקת לכל ערב

מרק ראמן יפני עמוק טעם על בסיס ירקות ומיסו - מנה מחממת ומזינה עם פטריות שיטאקי וביצה רכה

פרוסות עבות של כרובית, קישוא, חציל או פטריות, עוברות בתחנות הציפוי ומטוגנות או אפויות עד שהן פריכות.

אורז סורי קלאסי עם אטריות דקות מוזהבות - מנת לוואי ריחנית ומנחמת שמתאימה לכל ארוחה

גלידת וניל ביתית עשירה וקרמית עם ביצים טריות — ממש כמו במסעדה

סלט נודלס אסייתי עשיר בטעמים, עם עוף, ירקות טריים ורוטב סויה-שומשום מרענן

ספרינג רול ירקות פריכים ומוקפצים – כמו במסעדה אסיאתית

קיש ירקות עם פטריות, תרד וגבינה. מנה אלגנטית ומשביעה לכל שעה.

מאפינס בלוברי רכים ואווריריים עם אוכמניות טריות — מושלמים לארוחת בוקר או חטיף

ברוסקטה ישראלית עם עגבניות טריות ובזיליקום - אנטיפסטי ים תיכוני קלאסי שמוכן ב-15 דקות.

פאד תאי תאילנדי קלאסי עם שרימפס, אטריות אורז, ביצים וציפוי של בוטנים קלויים

אטריות דקות ירוקות עם תרד וביצה - מנה מהירה, קלה וזולה שטעמה כאילו הכינה אותה סבתא

פריטאטה ירקות איטלקית בתנור עם פרמזן – ארוחת בוקר מרשימה