210 מתכוני פתיתי

כדורי אנרגיה ביתיים ללא אפייה – ארוחת ביניים בריאה ומשביעה עם שיבולת שועל, חמאת בוטנים ושוקולד

תוספת אהובה של אורז ופתיתים מטוגנים ומבושלים ביחד.

קרמבל תפוחים קלאסי עם ציפוי שיבולת שועל פריך ומוזהב. קינוח חורפי מנחם שמריח כמו אהבה ומוכן תוך שעה.

עוגת גבינה קרמית ניו יורקית ללא אפייה עם בסיס שיבולת שועל

הקלייה הארוכה במחבת נותנת לפתיתים טעם אגוזי וקצת מעושן, שמתאים לחריפות של הרוקט. הסלט מחזיק יפה גם בקופסה לעבודה, כל עוד הרוטב נשאר בצד עד הרגע האחרון.

אופים את תפוחי האדמה שלמים עד שהקליפה נעשית פריכה והפנים מתפורר לפתיתים, ויוצקים מעליהם רוטב גבינות חם שנמס לתוך הסדק. עלי אורגנו טריים מאזנים את העושר.

קוסקוס מרוקאי קלאסי — בשר מתפרק עם ירקות צבעוניים על מצע קוסקוס פתיתי. מנת שישי המסורתית.

כספה היא מנת הכוסכוס המרוקאית המסורתית — פתיתים רכים עם תבשיל בשר וירקות עשיר בתבלינים. מנה שמחה וחגיגית.

פנה ארביאטה — פסטה ברוטב עגבניות חריף מרומא. פשוטה, עזה ועמוקת טעם. מוכנה ב-30 דקות.

ספגטי אליו אוליו — קלאסיקת הפסטה האיטלקית הפשוטה ביותר. שמן זית, שום ופלפל, בעשר דקות.

עוגיות שוקולד צ'יפס מריר עם נגיעת קינמון ופתיתי מלח — שילוב מנצח של מתוק, מלוח ותבלין שמוציא את הטוב בכל ביס.

פסטה ים-תיכונית קלאסית עם פירות ים טריים, עגבניות שרי ועשבים. מנת מסעדה בקלות בבית.

ספגטי עם מולים טריים ברוטב יין לבן, שום וחמאה - קלאסיקה ים תיכונית שמוכנה בעשרים דקות

שרימפס גדול ברוטב שום עשיר עם לימון ויין לבן - מנת ים טעימה ומהירה להכנה

סלט פתיתים (אורז בן גוריון) קר עם עגבניות, זיתים ועשבי תיבול, מושלם לקיץ.

פסטה עם שרימפס ברוטב לימון שמנתי — מנה ים תיכונית קלאסית מוכנה תוך 20 דקות

פתיתים גדולים וקלויים שמקבלים טעם אגוזי, עם חמוציות מתוקות-חמצמצות, צנוברים קלויים ועשבי תיבול. סלט נוח לשולחן שישי כי הוא לא צריך להיות חם.

ביצה שקועה עם חלמון נוזלי על טוסט מחמצת עם אבוקדו קרמי — ארוחת בוקר ישראלית פופולרית

קינואה, כוסמת או פתיתים (שמטוגנים קודם קצרות בשמן) שבושלו בסיר מכוסה עד שספגו את המים, הופרדו במזלג והצטננו, עם ירקות טריים או צלויים, עשבי תיבול ורוטב לימון ושמן זית.

לחם בירה - מתכון של דניאל אזולאי