467 מתכוני אורז כורכום

מנת עדשים ואורז מהמטבח הלבנוני, עם בצל שמטוגן עד חום עמוק. פשוטה ומשביעה, ומוגשת חמה או בטמפרטורת החדר.

אורז אוזבקי עם עוף, גזר ושום שלם שמתבשלים בסיר אחד. הגזר והבצל נותנים לאורז צבע ומתיקות.

תבשיל כבש ואורז עיראקי קלאסי מתובל בתבלינים ארומטיים

שוקי עוף שמושרים ביוגורט ותבלינים הודיים ונאפים בחום גבוה עד שהקצוות מתחרכים קלות, כמו בטנדור. מתאימים לצד אורז בסמטי ורוטב יוגורט.

במיה רכה בתוך רוטב עגבניות מגורדות עם שום, כוסברה ולימון. תבשיל ביתי שאוכלים עם אורז או לחם.

אורז מבושם עם חצילים מטוגנים ובצל קרמלי בסגנון מזרח-תיכוני מהמם

קוסקוס אוורירי עם כרובית, גזר, קישואים וחומוס בתיבול מרוקאי של כורכום, כמון וקינמון. כל הירקות מתבשלים בסיר אחד בלי מרק, ולכן הטעם מרוכז.

אורז בסמטי עם קארי ירקות עשיר וריחני עם חלב קוקוס

אורז צבעוני עם ירקות טריים ותבלינים מזרחיים - מנה מושלמת לכל ארוחה

קאבלי פלאו - המנה הלאומית של אפגניסטן: אורז בסמטי עם בשר טלה, גזר מתוק וצימוקים

קוסקוס מרוקאי ארומטי עם עוף מתובל בראס אל חנות וירקות עונה

ירקות ממולאים בתערובת בשר ואורז תבלינית — מנה מסורתית בסגנון מזרחי מרשימה

אורז בסמטי ים תיכוני צבעוני עם ירקות, זיתים שחורים ועגבניות שרי

קישואים ממולאים בתערובת בשר ואורז תבלינית, מבושלים ברוטב עגבניות מרכך

פילאף עוף ואורז ריחני עם תבלינים מזרחיים – כורכום, כמון וקינמון – מנה אחת שלמה ומזינה לכל הדעות

ברקוקס - תבשיל פסטה לובי מסורתי עם בשר וירקות. מרק עבה וסמיך עם טעמים עמוקים שמתפתחים בבישול ארוך

קיצ'רי - תבשיל עדשים ואורז בסיסי ומזין מהמטבח ההודי, קל להכנה ומנחם בכל עונה

מנסף – המנה הלאומית של ירדן. כבש רך על מיטת אורז ספוג ברוטב לבן ענן. חגיגי ומרשים.

מגדולה - תבשיל אורז פלסטיני קלאסי עם כרובית מטוגנת, הפוך על צלחת לגימור מרשים.

קפסה ביתית – אורז ועוף ספוגים בתבלינים ערביים עשירים