129 מתכוני ברוטב צ'ילי

קוביות עוף ברוטב מתוק-חריף מבריק - מנה טעימה ומהירה בסגנון אסייתי שכולם אוהבים

נגיסי עוף פריכים ברוטב צ'ילי-שום-ג'ינג'ר מתקתק וחריף בסגנון מנצ'וריאן הודי

רצועות בקר מוקפצות עם בצל, פלפל ועגבניות שרי ברוטב סויה, דבש וליים, בתוך עלי חסה קרים עם בוטנים קלויים. אוכלים בידיים, בלי לחם ובלי אורז.

עוף ברוטב צ'ילי אסייתי - חזה עוף פריך ברוטב צ'ילי מתוק-חריף עם שומשום ובצל ירוק

רוטב ורוד של עגבניות, יין לבן ושמנת, שבו השרימפס הצרובים מסיימים להתבשל בשתי דקות. מכינים אותו בזמן שהמים לפסטה רותחים בסיר הסמוך.

בסגנון המסעדות של טוקיו: אבוקדו פרוס למניפה עם פסים של מיונז חריף, על עלים ברוטב סויה וחומץ אורז. דפי אורז שמטוגנים שניות ספורות מתנפחים לפריכיות שקופות ומוסיפים קראנץ'.

תבשיל הבקר המפורסם של אינדונזיה מתבשל בחלב קוקוס ובממרח של למון גראס, ג'ינג'ר וצ'ילי עד שכל הנוזלים מתאדים והבשר מתחיל להיטגן ברוטב של עצמו. הוא יוצא כהה, סמיך ורך מאוד, וטוב עוד יותר למחרת.

שקשוקה ביתית קלאסית ברוטב עגבניות פיקנטי

עוף מוקפץ אסיאתי ברוטב סויה ושומשום עם ירקות — מהיר, בריא וטעים. מוכן ב-20 דקות.

כנפיים עוף פריכות ומטוגנות ברוטב חריף-מתוק

ארביאטה — פסטה ברוטב עגבניות חריף קלאסי מרומא. פשוטה ועוצמתית, עם שום, צ'ילי וקפרים.

רוטב עגבניות שמתבשל לאט עם ירכי עוף עד שהבשר מתפרק לסיבים, עם עומק עשן מפלפל חריף מיובש ופפריקה. התרמילים נשארים שלמים ברוטב, כך שהחריפות מורגשת אבל לא שורפת.

עוף ברוטב צ'ילי מתוק - מתכון קל ומהיר לאוהבי אסייתי. הרוטב המתוק-חריף מצפה רצועות עוף רכות

פנה ארביאטה — פסטה ברוטב עגבניות חריף מרומא. פשוטה, עזה ועמוקת טעם. מוכנה ב-30 דקות.

רוטב עגבניות פשוט שמתבשל לאט עד שהוא מתרכז, ופסטה עם חורים רחבים שהוא נכנס לתוכם. מגישים בתוך סלסלה פריכה מפרמזן אפוי, שנאכלת יחד עם הפסטה.

פסטה עם שרימפס ברוטב לימון שמנתי — מנה ים תיכונית קלאסית מוכנה תוך 20 דקות

גאי פאד מאמואנג, אחת המנות האהובות במטבח הביתי התאילנדי: רצועות עוף רכות, קשיו קלוי וירקות פריכים ברוטב כתום, מלוח-מתקתק ועדין בחריפותו. הסוד הוא ווק לוהט וקלייה של הקשיו בנפרד.

מולים שנפתחות ברוטב עגבניות עשיר עם צ'ילי ופפריקה. הרוטב מתאים גם לפסטה, ובקיץ אפשר להגיש כמנה קרה מעט.

כושארי הוא מאכל הרחוב הלאומי של מצרים - שכבות של אורז, עדשים, מקרוני וורמצ'ילי ברוטב עגבניות חריף ובצל פריך

כדורי עוף פריכים ברוטב מתוק-חריף אסיאתי — ילדים ומבוגרים יאהבו