263 מתכוני מעושנת

דג ברוטב עגבניות ופלפלים עם חריסה וכמון, בסגנון המטבח הטוניסאי. החריסה נותנת חריפות עמוקה ולא רק חום.

ירכיים עוף שהושרו בתערובת תבלינים מזרחית וטוגנו על להבה חזקה, בפיתה עם טחינה. הבישול החד נותן קצוות קריספיים.

מרק פירות ים קרמי עשיר עם שרימפס, מוסקלים וקלמארי — חגיגת ים בקערה

צ'יפס בטטה בתנור עם פפריקה מעושנת וכמון, שיוצא פריך כשהפרוסות דקות ויבשות. חטיף שאפשר להגיש גם כתוספת להמבורגר.

חריסה ביתית מפלפלים קלויים – ממרח מסורתי צפון-אפריקאי חריף ועשיר, לתיבול מנות ועל לחם

מרינדה שופעת עשבי תיבול ותבלינים לעוף מושלם על הגריל – ריחנית, צבעונית וטעימה

שקשוקה מרוקאית עשירה בכמון, פפריקה מעושנת וכורכום – מחממת ומרגשת.

שיפודי דג לברק צלויים על האש עם פלפלים ובצל ומרינדת לימון-תבלינים

קערת קינואה עשירה בחלבון עם ירקות צלויים מרוכזי טעם. ארוחה מלאה ומזינה.

כרובית צלויה בתנור עם תבלינים ורוטב טחינה עשיר – תוספת ים-תיכונית פשוטה ומרשימה

חומוס קרמי ביתי עם פטריות שמפיניון מוקפצות בשום – שדרוג קלאסי

טוסט אבוקדו עם ביצה רכה - ארוחת בוקר מזינה ובריאה שנהפכה לאחת הקלאסיקות הפופולריות ביותר

שישליק בשר קלאסי - קוביות אנטריקוט מתובלות במרינדה ריחנית ונצלות על הגריל. הטעם הכי ישראלי שיש.

פאג'יטה עוף סיזלינג עם ירקות צבעוניים וגריל שחור מפתה

עוף שלם אפוי בתנור עם מיץ רימון, לימון ועשבי תיבול — ארוחה חגיגית ומרשימה.

כנפיים עוף מוכתמות במרינדה מתוקה-מלוחה של דבש, שום ורוטב סויה, נאפות בתנור עד פריכות וקרמליזציה מושלמת.

קערת קינואה מזינה עם ירקות צלויים ורוטב טחינה – ארוחה בריאה ומשביעה

שוורמה ירקות טבעונית עם ירקות צלויים בתנור, כמון ופיתה

בשר בקר שמתבשל לאט שלוש שעות עם פפריקה מעושנת וכמון עד שהוא מתפרק לסיבים, בטורטייה חמה עם סלט כרוב חמצמץ. רוב הזמן הסיר עובד לבד.

כרעי עוף אפויים בתנור עם תבלינים ישראליים – עסיסיים מבפנים ופריכים מבחוץ