103 מתכוני כוסברה טרייה

סלט בשר ימני קלאסי ומרענן עם כוסברה, לימון ותבלינים ריחניים.

פלאפל קלאסי מחומוס מושרה, אפוי בתנור במקום מטוגן. כריספי מבחוץ, רך מבפנים, עם פחות שמן.

סלט כוסמת קר עם ירקות קלויים, עשבי תיבול רעננים וציר לימון שמן זית

מרק אסיאתי קל ומרענן עם אטריות אורז, זנגביל ושמן שומשום — חמים, ניחוחי ומוכן בדקות.

דג שלם אפוי ברוטב עגבניות מרוקאי מתובל בכמון, פפריקה וכוסברה טרייה - ארומטי ומלא טעמים

סלט כרוב מרוקאי רענן ומתובל עם כוסברה, כמון וכורכום. מוגש לצד בשר צלוי או כמנה עצמאית.

סלט כוסברה טרי ומרענן בדרסינג אסיאתי - מנה קלה שמוכנה בדקות ומלווה כל ארוחה

פלאפל אפוי ולא מטוגן — פריך מבחוץ, רך מבפנים, בריא ומשביע

פילה דג לבן אפוי עם ירקות צבעוניים – ארוחה בריאה ועשירה בטעמים

פלאפל ירוק ביתי עם חומוס מושרה, פטרוזיליה וכוסברה – פריך מבחוץ, ירוק ורך מבפנים.

קארי צמחוני הודי יבש יחסית, שבו הכרובית ותפוחי האדמה נצלים קודם בתבלינים ורק אחר כך מתבשלים קצרות בעגבנייה. הכורכום צובע הכול בצהוב, והכוסברה הטרייה בסוף מרעננת.

עור הלברק נצרב במחבת עד שהוא פריך כמו צ'יפס, והפילה מונח על שכבה קרה של יוגורט שום ולימון. כוסברה טרייה ופלח ליים סוחט מעל משלימים מנה של מסעדה בעשר דקות.

קציצות צמחוניות עשירות מבטטה וגרגירי חומוס, מתובלות בכמון ופריכות מבחוץ. מנה טעימה ומשביעה.

דג לבן אפוי בתנור עם תבלינים מרוקאיים, עגבניות ופלפל. מנה צבעונית ומתובלת שמוכנה בקלות.

פלאפל ביתי קריספי ומושלם – מגרגרי חומוס טריים, עשבי תיבול ותבלינים ריחניים. הסוד הוא בחומוס מושרה (לא מבושל) וקירור התערובת לפני הטיגון.

סלסה עגבניות ביתית טרייה עם כוסברה ומיץ ליים. מושלמת לדיפ עם צ'יפס תירס וכתוספת לגריל

סאלסה ביתית טרייה — רוטב עגבניות קלאסי עם כוסברה ולימון, מושלם כטבילה

תבשיל עוף מרוקאי-יהודי עם תמרים ושקדים, בציר ארומטי עם קינמון וכורכום. מנה מיוחדת לשבת ולחגים.

צ'יפס בטטה בתנור עם סלסת עגבניות - חטיף בריא ומשביע עם בטטה תבלינית וסלסה טרייה

סבורג'ין — דג שלם ממולא בתערובת ירקות ועשבי תיבול ים-תיכוניים, ארומטי ועסיסי.