230 מתכוני פסטה ירקות

ככה מכינים אורז מוקפץ בדוכני הרחוב בתאילנד: הרבה שום, ביצה שמתערבבת בכל גרגר, רוטב דגים וקצת סוכר. אין ירקות מלבד בצל ירוק, וליים בצד.

קוסקוס אוורירי עם כרובית, גזר, קישואים וחומוס בתיבול מרוקאי של כורכום, כמון וקינמון. כל הירקות מתבשלים בסיר אחד בלי מרק, ולכן הטעם מרוכז.

פסטה פנה עם פטריות שמפיניון ברוטב שמנת קרמי, גבינת פרמזן ועשבי תיבול

אורז ספרדי צבעוני עם ירקות, זיתים ותבלינים מעושנים – ארוחה צמחונית חגיגית ופשוטה.

קוסקוס מרוקאי ארומטי עם ירקות צבעוניים, נענע רעננה וצנוברים, בתיבול מסורתי של כמון וכורכום.

אורז בסמטי בגוון ירוק עשיר מכוסברה ופטרוזיליה טריות עם לימון. תוספת צבעונית ורעננה לכל ארוחה.

לזניה טבעונית עשירה עם ירקות, רוטב עגבניות ורוטב לבן טבעוני

ביצים טרופות שנשפכות על ירקות מטוגנים (או על פסטה), מתבשלות על אש נמוכה ונגמרות בתנור, בהיפוך או בקיפול.

קינואה מוקפצת עם ירקות צבעוניים ורוטב סויה — ארוחה בריאה, מהירה ומשביעה

כוסמת מקולה עם פטריות ובצל מקורמל לאיטיות - מנה רוסית-מזרח-אירופאית מנחמת

קערות הכנת ארוחות שבועיות עם עדשים, אורז חום ומגוון ירקות – בריאות, שמישות ומלאות חלבון.

ריזוטו פירות ים איטלקי קלאסי עם שרימפס, קלמארי וגבינת פרמזן.

ריזוטו קרמי ועשיר עם פסטו בזיליקום ופרמזן — מנה ראשונה איטלקית אלגנטית

כוסכוס קלאסי עם ירקות מרוקאיים מתובלים — ארוחה שלמה וצבעונית

אטריות סיניות מוקפצות ירקות ועשבי תיבול - מנה מהירה, עשירה בטעמים ומושלמת לארוחת ערב בשבוע

מרק מינסטרונה איטלקי קלאסי עם ירקות עונתיים, פסטה ושעועית לבנה — מנה מחממת ומזינה

פטריות שהושחמו היטב על להבה גבוהה ומקבלות רק בסוף שום וחמאה, כך שהן נשארות עסיסיות ולא גומיות. מתאימות לצד סטייק, על פיתה חמה או מעל פסטה.

פאיה ספרדית צמחונית צבעונית עם אורז, אפונה ירוקה, פלפלים וזיתים – מנה שמחה ומרשימה.

אורז בסמטי בוכרי-אוזבקי מתובל בכורכום ופפריקה עם גזר, פלפל אדום וזיתים.

ראגו בקר איטלקי קלאסי — רוטב בשר עשיר ואיטי עם יין אדום וירקות שורש. הבסיס לבולונז מושלם.